上海花园饭店花园饭店年过而立沈轶伦

2022-01-12 17:32

文本/沈煜伦

今年3月20日，上海花园酒店官方微信号发出短信:花园酒店合作协议于2020年3月19日到期，锦江如期收回全部资产，拥有花园酒店100%股权。

如果不是这条消息，很多人或许没有意识到，坐落于茂名南路58号的花园饭店，是锦江国际有限公司与野村中国投资株式会社即野村土地建筑物株式会社的全资子公司，和株式会社大仓饭店于1984年开始的中外合资项目。根据当初协议，合同期满后，花园饭店会进入一个新阶段。而这个时间点，就是今年。

三十年过去了。对于一座城市来说，只是轻轻一指，但对于经历过的人来说，几乎是一个时代的记忆。此外，在过去的30年里，上海发生了太多的变化。同时，花园酒店作为中国对外开放的窗口，见证了上海改革开放的历程，成为中日友好和文化交流的桥梁。

在这条微信下面，点赞最多的一条留言，是一位花园的老员工。他说：“在花园度过了自己整个职业生涯，尽管身已退休，但还心系花园。”

在不同的历史时期，今天花园酒店所在的土地上发生了许多故事。每个时期，这里都有一个新的名字。以前是法国联合会，市委招待所，锦江俱乐部...每一段历史的背后，都是上海发展的剪影。

20世纪60年代毛主席在院子里散步

1986年5月16日，《解放日报》刊登了一则新闻:中日共建世界级酒店，花园酒店举行奠基仪式。

消息写道：饭店的建筑面积为47800多平方米，高度为119米，建成后有套间、双人间、单间共500套，有大小宴会厅、餐厅十多个，还设有游泳池、美容厅、蒸汽浴室、健身房等设施。原锦江俱乐部旧址经过改建装修后仍然保留，俱乐部拥有的28000平方米的大花园将和新大楼连成一体。

该项目由日本大林集团株式会社东京株式会社设计，上海第一建筑工程公司施工，上海联合工程咨询公司管理。建成后将由日本大久保酒店运营。1989年11月，花园酒店竣工。1990年3月20日，上海花园酒店正式开业。

1986年的毕业典礼

早在建设期间，市民就感觉到一种“不一样”。其时，正是上海大兴土木之际，许多施工队在施工时挂出的告示上都有“本队曾荣获某奖”“承建过某宾馆”之类的荣誉。但花园饭店工地一侧的告示牌，却写着“本工程队在此施工，给您增添了麻烦，希望能得到您的谅解”，给人留下深刻的印象。

三

在正式开业前的1987年，花园饭店登报对外招聘管理人员。1987年6月11日《解放日报》上的招聘广告显示，需要10名英文翻译兼教师、10名日文翻译兼教师，电气管理人员、空调管理人员以及事务管理人员各5名。录用者“均实行劳动合同制，享受中外合资经营企业规定待遇，工作成绩显着者送国外进修”。

20世纪80-90年代，华亭酒店、瑞金大厦、仙霞酒店、JAL龙柏酒店、金仓文华酒店、希尔顿酒店等在建或将建。五星级涉外酒店的薪资、前景、工作环境都让年轻人向往。

1957年出生的阎鸣这年刚满30周岁，本来在上海市公安局做公务员的他禁不住新生事物的吸引力，报考加入锦江饭店，担任管理人员。从此，他在花园饭店工作至今，现在担任花园饭店的副总经理。

他还记得，花园酒店招聘服务人员的时候，有一群没有被录取的年轻家长到酒店门口闹事。因为当时花园酒店的工资很高，所以落选的消息特别让人失望。以严明为例。花园酒店的收入是以前的四倍。

初到花园饭店，阎鸣只觉得员工福利好、有工作餐吃，还能有淋浴间洗澡。客房里空调、彩电一应俱全，当时的上海普通人家，大多还没有这些设施。但比这些让他印象更深的，是日本人的工作态度。阎鸣记得，跟着日方总经理在店里巡视时，只要看到地上有一点垃圾，总经理马上捡起来放在自己的口袋里。这份细致叫所有工作人员看在眼里，脸上发烫。从此，人人看到垃圾都会捡起，其他不文明的举止也一应杜绝。日本人的仔细和较真，摸不着看不到，无形约束着整个空间的气场。

在随后的30年里，这家专注的酒店接待了许多日本皇帝和首相，并承办了日本领事馆和日资企业的各种活动和仪式，给人留下了“和风”的强烈印象。

但是花园酒店的前身是法式风格。1925年，法国华侨拉·比利斯从德国华侨手中买下茂名南路58号的乡村别墅“德国花园协会”，并将其改造成巴洛克式的法国协会。

据原华东建筑设计研究院工程师尤详祯介绍，法国总会的法文全名为“法国体育俱乐部”。“体育”二字，暗合了这里的游泳池、网球场、保龄球场以及休憩用的屋顶花园、棋牌室和西餐厅。当时的外侨在闲暇之日，到这里进行体育运动、社交，开怀畅饮，消遣取乐。

1926年法国联邦

1941年，欧洲侨民聚集在法国大会上

法国总会的舞厅百花厅曾经拥有远近闻名的彩色玻璃穹顶和弹簧地板，被称为“远东第一舞厅”。百花厅屋顶上有着全上海跨度最大的玻璃吊顶，它曾经是法国总会引以为豪的标志。在舞厅的四周和酒店裙楼大厅的廊柱顶头，镶嵌着几组保留完好的裸女浮雕，显示着这里的欧式艺术审美。1943年，女演员陈云裳完成《万世流芳》一片的拍摄后，与时任上海中比镭锭医院院长的汤于翰就是在法国总会举行了盛大的婚礼，并宣布告别影坛。

金百华堂

1949年之后，法国总会也有了新的名字：上海市体育运动总会。此后，它又成为市委招待所、锦江俱乐部。在1979年12月15日再度对外开放之前，很长一段时间里，这里是只对外宾、华侨、港澳同胞提供休息娱乐的场所。女作家程乃珊曾记得，在物资匮乏的年代里，她在父母的带领下，拿着特供券，曾在这里排队吃西餐。

20世纪40年代法国联邦的街景

上世纪80年代，上海进入改革开放时期，却没有国际酒店。当时接待外宾的涉外酒店都是新中国成立前留下的老酒店。1984年，日本野村证券集团希望在原法国联邦的基础上投资兴建新酒店。

时任锦江联营公司总经理的任百尊曾回忆说，野村的社长伊藤，与锦江饭店感情很深，每年来华四五次，都只住锦江中楼，后来在锦江北楼14楼1号室吃饭时，伊藤在席间表示：中国开放了，我要动员日本的商人来中国投资。但是我必须自己先做一个样板。我想选58号造一个饭店，请中国方面多加关照。

项目开工前，日方邀请建筑专家对原法联旧屋进行勘察。专家发现，老房子整栋楼严重下沉倾斜，向东南方向倾斜，地梁断裂，部分楼板混凝土剥落，钢筋外露...因此，日方建议推倒旧楼重建新酒店。然而，中国很难放弃这座老建筑的历史价值。为此，上海市建筑科学研究院和华东设计院再次派出专家对老建筑进行考察。终于，在1984年，两位合伙人签订了合同。双方同意加固法国联邦旧屋，保留为裙楼，后面新建酒店，两栋建筑合并在一起。

花园酒店一诞生，就成为改革开放时期上海最活跃的地标之一。上海多家外资银行的开业仪式在花园酒店举行，上海最早的多家外资公司也在花园酒店设立了办事处。对于普通人来说，花园酒店流行的日式酒店婚宴也改变了上海人的婚礼流程。

1991年2月4日，由市人民政府和世界银行联合举办的上海经济发展国际研讨会在花园饭店举行。代表们还听取了上海浦东新区开发规划介绍，并在会后实地参观、考察浦东。早期的上海市市长咨询会议和环太平洋市长会议等重要会议也相继在花园饭店召开。

1991年2月，花园酒店等6家中外合资酒店被国家旅游局授予上海市首批五星级酒店。1996年，花园酒店被《全球金融》杂志评为全球第45家最佳酒店。

30多年过去了，上海的发展令世人瞩目。这一片土地，见证上海海纳百川，如何融合不同历史阶段不同文化的熏陶，也见证了花园饭店度过第一个而立之年。它的未来，不再是法风，也不是和风，而是开放、创新、包容的“上海风”。

来源：朝花时文

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