蘑菇种植技术 家中就能种蘑菇 所有技术要点全揭秘

之前，导演写了一篇文章《从播种到养护，打开你种蘑菇的路，从今往后，你停不下来》，引起了很多台湾朋友的讨论，很多台湾朋友留言问了很多细节问题。

因为我不能一一回答你的台湾朋友，今天，导演将向你展示蘑菇栽培的所有详细技术问题。因为很有技术，希望各位台湾朋友仔细阅读，看完请留言讨论，导演会尽力回复。

蘑菇栽培中如何覆土

粗土和细土

没有土壤，一切都无法生长。虽然蘑菇是专门种的，但还是不能移土。先从蘑菇种植中如何覆土说起。

只有通过观察蘑菇的形状和捏捏它们的品质才能知道它们。这是一种相当骄傲的植物，所以培育蘑菇的土壤需要一点耐心和细心。

首先，种植蘑菇的土壤需要两种土壤。为了通俗，导演把这两种土分别叫做:粗土和细土。

一、粗土作业

什么是粗土？我们台湾朋友不可能像大种植园主那样有专业的仪器和器具进行精密调试，所以导演教台湾朋友最简单的方法就是用手握住土壤进行“手感模糊测试”。

用手挤压粗土，但不能压成一片渣。当然，你不能碰你的手。如果用手摸，湿气太重，不适合。但如果手捏出现渣土，说明太干，不适合。

此外，我们必须记住，蘑菇床上覆盖的粗糙土壤不应太厚。这不是在田里种庄稼，尽可能地覆盖土壤。台湾朋友只需要让菌丝远离土壤。

最后，被粗土覆盖后，台湾朋友一定要记得保湿，稳定湿度。这需要少量的次数，通常一天五六次，需要几天的时间才能逐渐将粗土调整到合适的湿度，这真的考验了台湾朋友的勤奋。

二、细土作业

用粗土覆盖并调节适当的湿度后，菌丝不到一周就会搓出来。只要看到菌丝露头，就是台湾朋友盖细土的时候了。

细土应相对简单，无需反复调节湿度，只需将半干半湿的细土均匀铺在粗土上，然后调节水分即可。

需要注意的是，细土的最终含水量必须小于粗土。原因很简单。细土较薄，保湿和蒸腾作用较弱。这也是土和沙的关系。

同时，含水量越低，菌丝生长的阻力越小，便于其充分生长。

需要注意的是，无论怎么覆土，都要严格遵守一个标准，那就是中间覆土的厚度不能超过4厘米。

之所以不能厚，是因为太厚会严重影响菌丝的出土形态，会变得畸形，极其不美观。当然，如果太薄，菌丝缺乏支撑介质，只能长成细细的“高足菇”，成为食之无味弃之可惜的“鸡肋菇”。

总结:覆土技术决定了蘑菇的方方面面，但所有台湾朋友都要根据自己的家庭朝向、气候、温湿度等进行调整和琢磨。，并没有办法实现统一。最多尝试一两次，就会找到最优解。

覆土之后，你们台湾朋友一定在想，这蘑菇土恐怕不能直接在工地上挖。答案确实是真的。

专业香菇栽培的覆盖材料有几十种。如果真的需要台湾朋友来领的话，估计一年内很难凑齐。

于是，导演根据与台湾朋友日常交流中了解到的基本信息，主动为台湾朋友推荐了一种简化优化的土壤配方。

但毕竟蘑菇太骄傲了，再经过简化和优化，大家还应该准备以下三种土:

蘑菇栽培中如何覆土

土壤配置介绍

一、园林土壤

花园土，所有台湾资深朋友都知道，其实是一种很容易得到的基础土，就像中国的花园狗一样。

当然，好的园土是一种遇水不板结的优质土壤，即使有较多的水分，也不会互相粘附。这种土壤，其实在城市短灌木的绿化带里，有些年份是比较容易得到的。

需要提到的是，蘑菇的主要营养供给并不主要来自覆土，不必过于担心。相反，肥力过高的土壤不利于菌丝生长。

台湾朋友可以选择只含少量腐殖质的园土，腐殖质必须控制在10%以内。

然后重点来了，种蘑菇盖土，挖不到就种！一定要在太阳下站一段时间，基本上彻底晾干。

晒第一次园土有很多好处，不仅能杀死大部分害虫，而且有很多氧化物。

园土干燥后，会分为粗土和细土两种形式。大约70%的粗土，只有30%的细土。

第二，泥炭土

泥炭土比较难，除非你是东北一代，不过好在泥炭土不贵，而且它的消耗量也不大，所以台湾朋友不用心疼。

毕竟蘑菇肯定比同等体积的泥炭土贵很多吧？

泥炭土基本上是蘑菇栽培的必备品，但台湾朋友要非常注意，泥炭土是腐殖质含量极高、酸性极强的土壤。所以需要通过台湾朋友的调试，让土壤呈现弱碱性。

一种可行、简单、易行的方法是用石灰水调试，最终以PH值在8左右的泥炭土弱碱性为最佳。这样蘑菇才能顺利出土。

第三，糠土

所谓糠土只是一个代理，一般是指添加了稻壳、麸皮、麦麸等物质的土壤。一般专业的菇农会用塘泥做基础，加入大量碳酸钙等辅料。

但作为台湾朋友的爱好，导演建议根据各自居住地的实际情况，将稻壳和麸皮用石灰水浸泡，基本上1:1混合。

需要注意的是，这种谷壳的湿度会很高，建议再次烘干或者风干到一定程度备用。

话虽如此，其实种蘑菇最大的困难在于控水。蘑菇骄傲而敏感，尤其是对水分含量。

所以种蘑菇的时候是不可能偷懒的。有必要通过喷水和通风来控制湿度。只有适当的水分才能使菌丝在菇房内生长，子实体形成并茁壮成长。

蘑菇栽培中如何覆土

湿度调节

导演在这里特别重复的分别调整粗土和细土的水分:

一、粗土壤水分调节

粗土调节水分，就像一般给植物浇水时“见干见湿”的原则，用蘑菇粗土调节水分时“先干后湿”的原则。

如何“先干后湿”？需要遵循先增加水分两三天，再通风一天，然后增加水分，再通风换气的循环过程，这是一次做不到的。

二、精细土壤水分调节

如果是细土调湿，则是完全相反的顺序，即“先湿后干”的原则。

台湾朋友第一次覆盖细土后可以开始喷水调节湿度。2天内多次喷水，将细土含水量控制在20%以内，注意含水量必须低于粗土。

喷水时，需要强通风，防止湿度过大。喷水后，应先缓解通风，然后完全封闭两三天，等待菌丝出土。

当细土中出现菌丝时，用半干半湿的细土再次覆盖。这次不需要喷水，但是需要慢慢通风。目的是使整个覆土层表面干燥，内部微湿。

不得不说，种植蘑菇确实是一种比种植普通植物精致得多的阳台园艺。

不过，一旦台湾朋友真的在自家种上白蘑菇，估计这头牛能吹一整年。如果你动心了，找个悠闲的周末，在家体验种蘑菇的特别乐趣吧！

每次推荐适合在台湾朋友阳台上种植的花草，或者和台湾朋友分享种植小技巧，导演都会对你负责到底。如果台湾朋友在种蘑菇的过程中遇到什么问题，老办法就是来找导演，哇哈哈哈...

如果能找到台湾朋友，那是一种信任。

导演肩负这份信任，一定会不辜负！

种在阳台上

好了，今天就到这里。如果台湾朋友有问题，希望导演回答。在下面的留言区留言。非常希望得到台湾朋友的反馈。主任会努力一对一回复你，一对一解决你的后顾之忧。

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阳台种植，学无止境。