水触媒食品净化机 什么是水触媒净化机 水触媒净化机原来还有这种好处

对于关注厨具设备的人来说，相信他们最近都听说过水触媒净化器这样的全新设备，但是什么是水触媒净化器呢？与传统的清洗食物的方式相比，水触媒净化器有哪些优势？

什么是水催化剂:水催化剂是一种专门用于食品净化的食品净化技术。

水催化剂以水为介质，采用电催化原理，在电场作用下氧化水并直接氧化羟基离子，生成氧化能力强的OH自由基，与新鲜食品表面细菌、病毒等微生物细胞壁中的脂类物质发生反应，破坏病毒的细胞壁和蛋白外壳，使食品上的有害微生物失活。

同时，水催化剂还能破坏农药、激素、抗生素等有害物质中的共价键，使农药、激素、抗生素等有机化学残留物得到高效降解。

水催化剂在食品净化中的优势:

与传统的食品清洗相比，水触媒食品净化技术可以更高效地对残留在食品中的各种有害化学物质进行杀菌和溶解，水触媒以水为介质进行解毒，不含任何化学物质，净化成本低，对人体或环境无害。

而且，被水催化剂净化的食物，无论是海鲜、生锈的肉类等。，在口感和新鲜度上会有很大的提升，这是传统食品清洗技术无法实现的。

水催化剂有什么特点？

杀菌:破坏病毒外壳，改变细菌细胞膜的通透性，使细菌失去活性和感染能力。

解毒:将农药、激素、抗生素等化合物迅速分解为二氧化碳、水和无机盐。

保存:杀灭腐败菌，延长保质期，降解催熟激素，延长保质期，分解异味和残留农药、抗生素、激素等。，从而恢复食物原有的风味。

快速:普通果蔬排毒只需6-8分钟，肉类排毒10-12分钟。

安全:以水为介质，用水解毒，不添加任何化学物质。

节水:与普通洗手相比，水触媒净化器可以在同样用水量的情况下，多清洗3-5批次的食物。

如今人们越来越注重对健康饮食的追求，以水为介质，以水解毒的水触媒特性引起了餐饮行业的关注，逐渐在家用厨具设备中流行起来。