吃太咸快速解决办法 吃得太咸有什么危害 这10个情况需谨记 健康生活从少盐开始
盐是烹饪食物必不可少的调味品,其中含有钠离子和氯离子,能维持细胞外液的渗透压,参与酸碱平衡的调节。现在很多人都比较喜欢吃高盐,但是这会给身体带来意想不到的后果。
吃太咸有什么危害?
1.导致血压升高
正常情况下,体液的渗透压处于恒定状态。只要消耗1克盐,就需要110克水与之匹配,会形成生理盐水的渗透压,储存在组织中。如果吃得太咸,会增加血管中的水分,增加血管壁的压力,从而引起水肿和高血压。
2.增加肾脏负担
体内大部分钠通过肾脏排出。吃太咸会导致水钠潴留,增加肾脏负担,甚至引起肾结石或肝肾疾病。
3.增加心脏负担
吃得太咸会引起水钠潴留,血管平滑肌肿胀,管腔变窄,血管阻力增加,从而增加肾脏和心脏的负担,甚至诱发心脏病。
4.增加患胃癌的风险
吃太咸会降低胃内保护性粘液的粘度,降低胃壁的保护作用,从而引发一系列胃部疾病。此外,食物中的一些有害物质会直接作用于胃壁,增加患胃癌的风险。
5、引起呼吸道炎症
吃太咸会消耗高浓度的盐,会抑制呼吸道细胞的活性,降低抵抗病毒和细菌的能力。同时会降低唾液分泌和口腔中溶菌酶含量,根本无法抵抗病毒感染,从而引起呼吸道感染和呼吸道炎症。
6.引起骨质疏松
盐的主要成分是氯化钠。研究表明,当人体排出1000毫克钠时,会损失约26毫克钙。长期吃太咸,会加速钙的流失,引起骨质疏松。
7.皮肤损伤
吃得太咸会使皮肤粗糙发黑,尤其是暴露在阳光下后,皮肤问题会变得更加明显。因为吃得太咸会增加钠离子的含量,这会使面部细胞失去水分,从而导致皮肤衰老和脸上的皱纹和雀斑。
8.影响发质
从中医角度看,肾气旺盛可使头发乌黑亮丽,肾气不足可使头发发黄干枯。如果吃得太咸,会引起营养和代谢性脱发,增加肾脏负担,造成钠排泄障碍,从而增加高血压,扰乱蛋白质代谢,影响头发中的蛋白质生成,导致头发发黄或枯萎。
9.影响孩子的身高增长
孩子吃得太咸会增加血液中钠离子的浓度,影响体内钙、磷、锌等矿物质的代谢,从而阻碍骨骼的正常生长发育,造成孩子身体发育迟缓,影响其身高。
10.伤到喉咙了
高盐饮食后,有些人会觉得喉咙里的粘液明显增多,就像有什么东西堵在喉咙里。任何喉咙痛和咳嗽的人都不能吃太咸的食物。
技巧
任何年龄的人都应该保持清淡的饮食,少吃盐。成年人每天盐的摄入量不应超过6克。做菜的时候不仅要少放盐,还要少放蚝油、鸡精和酱料。此外,少吃快餐和零食,如蜜饯、薯片和锅巴。另外,在烹饪即将出锅的时候加盐,尽量选择低钠的调味料。