大白菜怎么腌制最简单 3元一颗的大白菜 加上一碗玉米面 简单一做 比吃肉都过瘾

大家好，今天我想和大家分享的是，一颗大白菜和一碗玉米面，简单搭配这两种最常见的食材，就能做出美味的包子食品。我们来看看我是怎么做到的，然后你就可以学会了。

都说外面买的馒头不健康，里面的肉馅不够好。只要你学会了我今天教你做的菜，既健康又营养，没有太多废话可说，那我们就进入今天的主题，简单易学。

美食:

:酵母粉、玉米粉、面粉、卷心菜、胡萝卜、粉丝、小葱、盐、食用油、脂肪、糖、胡椒和蚝油。

1.首先，我们需要准备适量的温水，然后在温水中加入适量的酵母粉、10毫升温水和4克酵母粉。

配制酵母水时，一定要用温水，35℃是酵母发酵的最佳温度。

2.酵母水准备好之后，我们就开始和面，准备一个大碗，往里面加入200克玉米粉，然后边搅拌边加入200毫升开水。用开水拌面粉可以让玉米面的口感更细腻，煮出来的面食会很软。

对于混合玉米粉，我们需要向其中加入200克面粉，并继续搅拌均匀。然后，我们将准备好的酵母水加入碗中，搅拌均匀。然后我们将所有的面粉揉成面团。

3.揉面后盖上盖子，让面团长一倍大。趁着这个时间，我们要准备一颗白菜，把白菜的根部切掉，把碎片弄碎，把白菜清洗干净，切成丝，用刀剁碎。

切碎的白菜，放入大碗中，加入两大勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟，腌制一部分水分在里面。然后我们需要准备一大批粉丝，在粉丝中加入适量的热水，将粉丝泡软。

4.准备一根胡萝卜，切成丁备用。粉丝泡好后，用控制好的水捞出切碎，然后和萝卜丁放在一起备用。最后准备一些肥肉，剁碎装盘备用。

白菜用水腌制后，我们应该用力挤压，把它榨干。同时准备一个铁锅，往锅里加入一点食用油，然后把刚切好的肥肉全部加入锅里，把肥肉炒完全。肥肉炒成油渣，锅中加入一些小葱，炒出香味，然后加入准备好的白菜、粉丝、胡萝卜丁。

5.中火将所有食材翻炒均匀，锅中加入少许盐调味，加入一勺蚝油、一勺白糖和少许胡椒粉，翻炒均匀。将馅料翻炒均匀。它吸收油的香味后，可以从锅里拿出来备用。

面团成熟两个小时后，取出揉面排气，将面团中的空气揉出来。然后把面团揉成条状，用刀分成小块。

6.准备好的小备，要用擀面杖擀成中间厚两边薄的面片，加入刚炒好的馅料。然后，合上馅料，用自己喜欢的方式包成馒头和青胚。

同样的道理，面条全部包成馒头后，我们需要准备一个蒸笼，然后把馒头胚放入蒸笼中，盖上盖子，用大火蒸半个小时，然后出蒸笼就可以吃到美味的食物了。蒸的时候记得在馒头之间留适当的空隙，避免粘连。

提示:

蒸馒头时，盖上盖子醒发20分钟再蒸。我刚才忘记告诉你了。

馒头趁热吃，凉了记得加热。

准备馅料的时候，可以根据自己喜欢的食材来准备。