正宗老红糖有哪些牌子 买红糖 只要配料里有这3个字 别管什么牌子 都不是好红糖

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红糖很好吃，你应该买对了

大学里看到一些有女朋友的男生，我会定期给女朋友买一些红糖。当时我们很傻，不知道为什么。他们为什么不派戴夫和费里罗去？是因为巧克力太贵了吗？但是这种土红糖呢？后来才知道！为什么有人有女朋友，我们单身？因为人们知道，女孩子应该经常喝红糖水。那时我们是如此的无辜。

买红糖，还要看产地，买红糖生产红糖的大省，比如贵州、四川、云南、江西等省份。

在一个浮躁的社会，人们更注重手艺和传统工艺。云南红糖自古以来就是当地特产，在云南到处都有出产。云南红糖有自己的特色。

坚持传统工艺。传统的手工制糖工艺并不容易。需要挤汁、开泡、冲水、过滤、摇瓢、砂光、五挤、三滤、两浮一沉等18道工序。经过12个小时的处理后，可以倾倒并冷却。而且，一个好的制糖工人可以用10公斤甘蔗煮1公斤红糖，如果工艺一般，产量更低。

只有用手煮的红糖，泡在水里才会有气泡。因为红糖在煮的过程中会逐渐蒸发。水在糖浆中起泡，然后破裂，形成水蒸气蒸发。随着甘蔗汁变得越来越浓，气泡上升的阻力增加。倒入冷却后，留在糖里，形成许多小孔。当浸泡在水中时，糖融化，这些气泡被释放出来。这些洞也是手工红糖的身份代表之一。

红糖包裹的甘蔗叶。在古代制作云南手工红糖的过程中，用树叶包糖是重要的一步，是手艺的传承。手工红糖的甜度与甘蔗叶的鲜度相结合。既保护了红糖，又使红糖的香气更香，甜而不腻。每一片红糖都有天然的味道。

保存。红糖容易吸收水分，储存时要注意。红糖应储存在通风、低温和干燥的黑暗容器中。

如果它结块了呢？可以把结块的红糖放在湿度大的地方，用拧过的湿布盖上，让它再次吸水，过几天再慢慢散开。

越香越好？不是的。红糖会有淡淡的香味。如果香味太浓，可以加香精。小心买。

今天的分享就到这里。我希望你能买到你喜欢的红糖。

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