超鱼 5种“名气大” 味道却一般的鱼 很多人吃的是“面子” 别不懂

不管走哪一步，都要找点乐子，做点事。是的，食物是我发现的乐趣，也是我思考的方式！谈论食物，认真对待食物！

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随着健康意识的不断增强，人们在饮食方面做出了很大的改变，比如减少红肉的摄入，改吃白肉。在白肉中，鱼是最受欢迎的选择。此外，现在人们注意吃鱼。他们过去吃四条大鱼，但现在他们注重天然野生鱼。当这种心理出现时，很多商家就会钻空。比如这五种“有名”但普通的鱼，很多人其实吃“面”，根本不懂。

名鱼，你能想到什么鱼？很多人都熟悉以下五种。大家都觉得好吃。吃了之后，他们只知道味道一般的“五种鱼”。下次遇到不要乱买。接下来我们来看看吧！

一、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼的名声想必大家都听说过。他们总觉得黄河鲤鱼好吃。吃了之后，说实话，名声比味道大，感觉都炸出来了。往年黄河鲤鱼较少，价格上涨。今年，金额非常大。作为江西人，我在南昌这里不吃鲤鱼。

在山东的经典山东餐厅，糖醋鲤鱼的售价为188元。鱼的肉质不如我家乡的河鱼，鲜美的味道低几个档次。

二、长江剑鱼

过去长江剑鱼的价格很便宜，但现在远远高于鱼本身的价格，这其实和产量锐减有很大关系，但不代表味道很好。事实上，长江剑鱼因为产量低而被抬高也是事实，今天的价格更高。

现在想吃长江剑鱼的人，一般只在高档酒店。因为剑鱼很少，渔民很难钓到，所以价格会很贵。在很多人心目中，如果价格贵，那么东西一定好吃，这其实是误导。

第三，鳗鱼

这种鱼是最近两年才流行起来的，尤其是疫情期间，销量开始大幅增加，随之而来的就是价格上涨。这种鱼的销量比较大，跟外卖行业关系很大。很多外卖鱼都会选择这种。虽然味道不是特别好，但是很容易被接受。

第四，松江鲈鱼

这种鱼有几千年的历史，在古代非常有名。但是现在很多人把它和淡水瓜混为一谈，认为超市买的鲈鱼就是松江鲈鱼，其实是不对的。现在松江鲈鱼也很少见，价格也挺贵的。

吃过松江鲈鱼的人有两种，一种是不差钱，一种是渔民。其实这种鱼的味道并没有想象的那么好。

第五，鲥鱼

如今，鲥鱼已是保护鱼类，被列为一级野生保护鱼类。由于长江口下游污染严重，再加上过度捕捞，产量锐减，但随着保护措施的出台，现在有所好转。

鲥鱼产量低，价格也很贵，味道和其他鱼没有太大区别。

说实话，由于河流的严重污染，现在的鱼味道比以前差得多。很多其实都是因为收益率低，所以涨价了。吃这些鱼不如我们当地的棒鱼，而且肉很好吃，吃起来特别爽口。