合成牛排会危害健康吗 买肉时 留意5种“合成肉” 对身体有害 有些人还天天吃

对于一个爱吃肉的朋友来说，每天不吃点肉，他的整个身体都是虚弱的。《中国居民膳食指南》中也建议，每个人每天应该吃两两肉。适量吃点肉是好事，可以补充蛋白质，让我们更有力量。但是，有些朋友吃的时候会发现这肉有问题。问题不是吃肉，而是“肉”本身。

不是所有吃起来和看起来都像肉的肉类食物都是“合适的肉”。今天，懒喵会给大家盘点五种经常对身体有害的肉类，这五种肉类是我们平时接触最多的。让我们来看看。

午餐肉

午餐肉的原料，通常是猪肉或牛肉，被加工成罐头。午餐肉加工过程中，加入硝酸钠、亚硝酸钠等化学物质进行腌制。我们看到的午餐肉一般都是粉红色的，因为亚硝酸钠在酸性条件下被还原成亚硝酸，亚硝酸与肉中的血红素和肌红蛋白发生化学反应，肉就会变色。

午餐肉有两个主要问题:

1.硝酸钠和亚硝酸钠是对人体有害的化学物质，经常吃对身体非常不好；

2.有些厂家做的午餐肉的原料通常是吃剩的边角肉甚至淋巴肉，我们一般根本不买。

火腿鸡蛋

方便面和火腿肠已经成为很多上班族的三餐标准。方便面不用说，赤裸裸的垃圾食品，火腿肠有什么问题？

和午餐肉一样，火腿肠的很多原料都是剩肉，真正的肉比例很小，淀粉居多；此外，在制造过程中添加了大量的防腐剂和添加剂。不信你可以看看火腿肠包装上的配料表。长长的配料清单通常会让你害怕。

肥牛肥羊胡安

每次吃火锅，很多朋友都会点一些肥牛卷或者肥羊卷。他们经常出现在许多餐馆的套餐中。

如果自己买带包装的肥牛羊卷，几乎看不到袋子上的食材；如果你出去吃，你不知道这些肉卷是用什么做的。好的可能是剩肉，差的可能和牛羊肉没关系。可以用最便宜的鸡肉、鸭肉和猪肉，加入黄油和香精调味，再加入一些添加剂上色。你真的敢吃这样做的肉吗？

人造牛排

牛排是很好的肉，但是好的牛排不便宜。因此，市场上有很多以牛排为名的牛排替代品，我们称之为合成牛排。

合成牛排由肉末、各种角叉菜和可食用的树胶制成，并用调味料腌制。它们的形状通常是规则的圆形。下次买牛排的时候，可以看看包装上的配料表。配料表中所有含有卡拉胶和食用胶的食材都是合成牛排。建议少买少吃。因为，你不知道你在吃什么。

烧烤摊上的鸡柳

如果我们在家做鸡柳，基本上用鸡胸肉。但是烧烤摊或者很多外卖上的鸡柳味道很香，但可能和鸡胸肉甚至肉都没有关系。有些商家为了降低成本，用少量的肉末和大量的淀粉、香料做成鸡柳，味道鲜美，并不是因为里面肉多，而是因为有足够的调味料和添加剂。

每个人都必须少吃上面提到的五种肉，尤其是处于生长发育阶段的孩子。想吃肉就老老实实买生肉回家做。至少可以保证肚子里吃的肉都是真的好肉。