青食饼干青食钙奶饼干抽检不合格被罚120万一年内曾多次被通报……

2022-01-08 08:47

最近，

青石的两块饼干抽检不合格

被青岛市市场监管局罚款120万！

绿色食品已经被吃过不止一次了

通知有不合格产品

上市之路并不容易...

罚款120万！“绿色钙奶饼干”再次被监管

2月2日，青岛市市场监督管理局发布2021年第四次不合格食品核查处置情况通报。其中，青岛食品有限公司生产的铁锌钙牛奶饼干、铁锌动物饼干被检出不合格。经调查，市场监管局对青岛食品有限公司处以120万元罚款..

执法人员现场检查显示，青岛食品有限公司实验室存在同一批次产品..执法人员对该企业的生产、销售和出厂检验情况进行了固定证据，并立案调查。青岛食品有限公司生产的铁锌钙奶饼干760盒，铁锌动物饼干387盒，已全部销售一空。青岛食品有限公司主动召回不合格食品、铁锌钙奶饼干31袋、铁锌动物饼干40袋。

最终，青岛市市场监管局对青岛食品有限公司的上述行为进行了处罚，并对青岛食品有限公司的上述行为作出如下处罚:1。罚款120万元；2.没收违法所得47，413.40元。共计罚款1，247，413.40元。3.没收2020年3月4日生产的铁锌动物饼干40袋，2020年4月3日生产的铁锌钙奶饼干31袋。

据了解，监管部门对绿色食品开出“百万元罚款”，这在近年来的行业中是比较少见的。这说明青岛市市场监督管理局对食品行业的高度重视和监管。

官方资料显示，青岛食品有限公司的前身是青岛食品厂，成立于1950年，经营饼干、糖果等食品。1992年11月，青岛食品厂改制为青岛食品有限公司..现已成为国内轻工行业重点骨干企业，2018年3月，中国烘焙糖业十大饼干企业正式在新三板挂牌。主要生产饼干面食品、花生制品、红豆制品、巧克力糖果、挂面粉、休闲食品等六大类100多个品种。“绿色食品”产品畅销全国各地并远销海外，在国内外市场具有较高的知名度和美誉度。

以前多次爆炸的产品不合格

绿色食品钙奶饼干对很多山东人来说，从小吃到大的，可谓“老味道”。然而，在一年内，绿色食品不止一次被告知不合格产品:

2020年9月29日，河南省市场监督管理局发布关于25批次食品不合格情况的公告。公告显示，武冈市青岛新概念购物广场销售的青岛食品有限公司生产的1批次铁锌钙奶饼干，过氧化值为0.65克/100克，标准规定过氧化值不超过0.25克/100克，明显超标。

2020年11月，北京市市场监督管理局发布通告。在食品安全监管抽检中，经国家副食品质量监督检验中心检验，发现青岛食品有限公司生产的铁锌动物饼干过氧化值不符合食品安全国家标准。

2021年1月，济南市市场监督管理局发布2021年第一期《济南市食品安全监督抽检信息公告》，涉及知名食品企业青岛青石有限公司生产的特种钙奶饼干。报告显示，标称“青岛青石有限公司”生产的生产日期/批号为“2020-07-21”的特种钙奶饼干产品，在“过氧化值”项目中被检出不合格。

过氧化值是油脂和脂肪酸氧化程度的指标，在一定程度上可以反映食品的质量。一般来说，过氧化值越高，酸败越严重。除了食用油的过氧化值，在原料中有油脂的情况下，还应测量糕点、月饼、方便面、绿豆糕、桃酥、莲糕、饼干等加工食品的过氧化值。

但是，过氧化值过高造成的危害也不小。中国反侵权假冒网发布的《食品消费警示:正确认识过氧化值》指出，油脂过氧化值过高不仅导致食品风味变差，还会产生典型的“哈拉味”、“回生味”等不良气味，可引起肠胃不适。油脂大量变质产生的氧化自由基也会增加心脑血管疾病和癌症的风险。