周口美食舌尖上的河南到周口这6道美食别错过第5个颇具特色面用盆装

2022-01-08 05:30

众所周知，八大菜系之一的豫菜，来自河南，受到无数人的喜爱。同时，河南是美食大省，这里除了豫菜，到处都有数不清的美食小吃。有著名的回面、胡辣汤、airball、道口烧鸡等。当然，河南省的每个城市都有着悠久的历史和深厚的历史文化，当地的美食也很有特色。

在河南有这样一座城市，它是伏羲故都，老子故里，有着“中国先锋，九州圣地”的美誉，那就是周口市。周口位于河南省东南部，是一座历史悠久的文化名城，但除此之外，周口还是一座名副其实的“美食之城”。这里有很多特别的美食和小吃，但是很多没有第一次来周口的人并不了解这里的美食和小吃。这里有中国名菜之一的小瑶镇热汤、淮阳地区特有的传统名菜——烤香蒲、独具特色的东湖炸焖鱼、传统风味的烧鸡、美味的登城猪蹄、大众化的热豆腐等等。

当然，周口美食远不止于此。今天小红除了这些美食小吃，还为大家带来了六大菜系。虽然不太出名，但每一个都有地方特色，深受当地人的喜爱。它也是外国游客来周口必吃的小吃。让我们来看看。

01炒蟠龙鳝

先说一道硬菜，河南周口的干蟠龙鳝。当你看到一个名字时，你会觉得自己很高吗？这种美味的食物不仅名字好听，而且非常美味。它是周口市相城区著名的特色食品。据说起源于清末。它以前的名字不是蟠龙，而是干鳗。这道菜味道鲜美，香辣可口。如果你去河南周口，一定要尝尝这种深受当地人欢迎的干蟠龙鳝鱼。

试着量一下狗肉

说了干蟠龙鳝，再来介绍一道硬菜，尝尝狗肉。中国很多地方都有一句话“狗肉不能当面吃”。从字面上理解，狗肉不能在宴席上吃也不难理解，但现在很多地方的宴席上也有狗肉，甚至有很多狗肉店。适量狗肉是河南周口陆毅的特色食品，历史悠久。小红不反对人们吃狗肉，但讨厌偷狗的狗贩子。

03周口羊肉汤

来说说河南周口的羊肉汤吧。羊肉汤是中国著名的小吃，在中国随处可见。但是，周口人爱喝羊肉汤，绝对不会输给任何一个城市。如果你去周口，看到街上有很多羊肉汤厨房，你就会知道周口人有多喜欢喝羊肉汤，尤其是冬天来端上一碗羊肉汤，真的是暖心又暖心。如果早上不来端一碗羊肉汤，总会觉得少了点。周口有很多羊肉汤厨房。你要问我哪个好吃。小红负责任地告诉你，一家人多去一次是绝对正确的。

04周口淮阳羊头肉

说到周口的美食小吃，不得不提淮阳的羊头肉。淮阳做羊头肉的餐馆还真不少，味道还不错。众所周知，羊头是难做的部位，而淮阳的羊头肉嫩香不腻，软烂无柴，鲜而不腻，味道相当不错，这也是你去周口不能错过的美食之一。

05周口笔面

我们来说说河南周口的盆面，不是说它出名，而是说它真的很特别，很有特色，很好吃。众所周知，很多中原人的早餐都是从馒头、油条、热汤、煎饼和各种粥开始的。但是周口巴坤镇的人早餐就不一样了。周口巴坤镇大多数人的早餐都是从一碗面开始的，那是一盆面。不难想到这个名字和锅有关。做这种面条，先把浓汤在锅里煮开，然后倒入大锅里，再把面条捞入锅里泡几分钟再吃。面条柔韧、耐嚼、美味。