姜是寒性还是热性 教你彻底辨清楚身体是寒是热

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最近总有人问夏天怎么保持健康，所以很多人会给你建议，你应该吃这个或者做那个。

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很多观点还是不太一致。比如有人会说，夏天应该喝凉茶和煨汤，这在广东和广西很流行；还有人说，生姜夏天应该趁热吃。最近有很多关于姜枣茶的帖子。

我该相信哪一个？其实都是因为我们不知道人体是怎么工作的，所以不知道该怎么办。

夏天气温这么高，为什么身体会冷

根据常识，人体内部夏天冷，冬天热。为什么夏天温度这么高，但是里面却很冷？

因为人体和天地的规律是同步的。夏天，整个世界都充满了阴阳，所以你可以触摸井水，这很冷。在整个冬天，阳气、阴气，所以在冬天，当你触摸井水或去山洞时，人们会感到温暖。

人体符合天地能量场的运行。夏天气血运行在体表，而人则易出汗，能量从体表流失，内部自然寒冷；冬天人体气血在室内运行，所以里面容易发烫，而皮肤的毛孔是封闭的，所以不容易出汗。

这样的话，夏天就要少吃寒凉的东西，以免加重内寒。例如，我们应该少吃西瓜、冰棍、冰淇淋和各种冰镇水果饮料。

古语有云:“冬吃萝卜，夏吃姜。”夏天吃生姜很好。不要吃油腻的食物。因为脾胃虚弱不会消化，但是吃油腻的食物才会生气。夏天吃生姜不容易生气，不信可以试试。为什么冬天要吃萝卜？就是清除里面的热量。

为什么夏天吃冰棍越来越渴

夏天喝冰水，吃冰棍会让你觉得口渴。喝了一杯热水或茶后，我不渴。我当时可能觉得热，但过一会儿就觉得凉了。为什么呢？

除了我刚才说的，还包含了人体运行的另一个规律:津液的产生依赖于脾胃的运化，这需要热量来完成。脾胃运化，津液才能转化，人体才能真正解渴。当我们吃冷的食物时，脾胃的运化会减少，我们喝的水不会被吸收。我们吃冰越多，就越渴。

让我们谈谈夏天的寒冷。常用的一种药，就是藿香正气水。如果没有好的医生来诊断，更有可能服用这种药一般会起作用。这是典型的温热药。根据我的经验，冬天热证引起的温病比较多，即使是寒冷潮湿的南方。

我见过这样的医生。当病人来看医生时，他会问自己是感冒还是发烧。如果病人有热感冒，他会开感冒药和清火药；如果他感冒了，他会开温热的药。这是一个极大的谬误，是对医学原理完全无知的表现。

首先，从外界因素来看，夏季室外温度升高，人体可能得不到温暖的疾病；冬天，外面冷的时候，人体可能不会得感冒病。其次，一个人是有温病还是寒病，外界因素的影响并不是绝对的。还有一个内因，就是看这个人胃里有没有积滞。

从临床来看，这个因素的影响往往大于外界因素的影响。如果一个人平时吃得太多，喜欢吃辣肉，往往容易发热、温病；一个气血不足，胃里很少积滞的人，经常会患感冒和阴病。

因此，我们不能仅凭“夏天”就假设人体一定是冷的，只是说经常是冷的，所以我不建议所有人都吃生姜。说夏天一定要吃姜是违背中医精神的。

最终的证据是识别人体的反应

应该是外因还是内因？其实内外因都只是参考，不能强制执行。中医的真正精神是什么？就是辨证。证书是什么？是人体的症状反应，那么为什么叫“综合症”呢？“综合症”的真正含义是人体发生了什么样异常的证据。

因此，我们在区分一种疾病时，不能根据天气、患者平时的生活习惯来判断，更不能根据年龄来判断。这些只能作为参考，但不能作为最终证据。

最终的证据是人体的反应，辨别人体的反应是为了辨证。

无论是养生还是治病，都要懂得辨证，否则容易出错。如果只听别人的建议或者笼统的理论，很容易把养生变成危害。只有回归辨证，这才是真正的中医精神。

如何区分冷热？

有人会说，我们没学过医学，怎么能区分症状和体征呢？其实很简单。现在我来教你如何区分人体的寒热。只要正确区分寒热，对于养生和简单用药的准确率会更高，不会出现一般的错误。

什么是热证？如果身体的反应如下:

一、怕热的同时掀开被子或脱下衣服不觉得冷；

b、喜欢喝凉水且喝了不会觉得胀或者冷，或者喜欢喝很多水，喝了不会觉得胀或者冷；

c、食欲好，无难消化反应；

d、感受鼻子里呼吸的热气；

e、大便臭，或者屁又臭。其中一种情况是偏热综合征。

什么是寒证？

a、我觉得我不想喝水，我只喝热水，或者我觉得我想喝水，但是我喝得不多，不能喝凉的；

b、怕冷，同时多穿衣服，并盖厚被子；

c、怕冷，身体感到僵硬时，动作不利，或关节韧带嘎吱作响；

d、四肢冰凉，或胃、腹部有冰凉感；以上情况之一，就是感冒综合征的可能性高。

注意两点:

第一，感冒综合征的反应往往不明显，现在的人因为思考和努力熬夜，身体消耗很大，可以用排除法。只要没有热证反应，服用去火药就要谨慎。

一般来说，人们吃温暖的东西并不容易。比如一年四季都有很多辣的地方，不会有大问题。毕竟人体是靠阳运行的；如果只吃几天冷食，可能会吃坏脾胃，长期服用会损害元气。

第二，避免通过生气的局部反应来区分冷热，如口腔溃疡、痤疮、皮肤病、咽喉炎、便秘等。从临床来看，阴证、寒证的情况下，也会出现局部内热。

寒证应禁吃寒凉之物，可适当吃些温补之物；热证，即使你觉得空，也不是真的空，所以少吃肉，不要用滋补品来补充。特别需要提醒的是，如果身体是寒阴的，即使有口腔溃疡、便秘等内热反应，也不能服用感冒药粉。只是暂时的火灾。如果你不吃，你会生气的。不愈伤阳，小病成大病。因此，只要你识别正确的寒热，你至少可以在服药时不出错。

最后，需要提醒的是，空键在夏天要少放。因为夏天气血在体表流动，毛孔处于张开状态，经空调节的冷空气容易进入，日后容易引起风湿、关节炎疾病，女性也会引起宫寒。

同样的道理，冬天不要把家里的暖气开得太热。冬天，人体的血液和能量都归于五脏，滋养五脏，就像一棵树正在生根发芽。现在北方气温二三十度，冬天在家穿短袖。这实际上是迫使体内的血液和能量转移到体表，使内脏失去营养，从而引起许多内部疾病，如脾虚肾虚、肺热肝热，甚至内脏的肿胀和癌变也会随之而来。

有人可能会问，有这么严重吗？如果在农村生活过的人都知道，如果第一年是暖冬，即使只有短短几天，热到20多度，来年也会有很多树死掉。一切都是理性的，所以有那么多气血不足的人，有那么多莫名其妙的疾病。

其实只要你明白顺其自然，不妄为，就能活到一定的年纪，走到百岁。你需要在哪里保持健康？说养生已经是一条小道。

作者:刘彦希

附:如何调理冷热体质

如何调理感冒体质

1.饮食中避免任何冷食，即使在夏天也不要喝冷饮或刚从冰箱里拿出来的水果饮料。

2、不适合长期游泳，运动时应做一些轻度有氧运动，如快步走、慢跑、太极拳、健身操等。不要运动太多，少做高强度运动，大量出汗会起到相反的效果。

3.注意一年四季重点部位保暖，如腰、肩、腹、膝。女同胞最好不要穿露脐装、低腰裤、超短裙，冬天也不要穿靴子和裙子。睡觉的时候，即使是夏天，也要把自己盖薄，睡着。

4.夏天不适合长时间吹空键。有些女同胞也喜欢睡前洗澡，睡觉不彻底吹干头发。这是一个坏习惯。如果你在睡觉前洗头，你必须在睡觉前吹干它。建议养成一个好习惯——每天用热水泡脚。

5、食物要选择比较辣的食材，可以多吃肉、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、桃子、香椿、洋葱、生姜、茴香、欧芹、胡椒、胡椒、肉豆蔻等。；当归、人参、黄芪、桂圆等。可以炖着喝；冬天可以适量吃点火锅。

6.平时可以喝点姜茶、枸杞、红枣茶暖暖身子。

如何调理热体质

体质热的人主要采取饮食调理，多吃冷的蔬菜和食物，因为冷的蔬菜和食物可以降温和调节。

1.减少食物摄入。热性肥胖人群最大的弱点就是经常暴饮暴食。

2.体质热的人要想减肥，首先要解决便秘的问题，清理大便，多吃凉的、纤维重的蔬菜，这样才能平衡体质，摆脱大便。

3.多喝温热的饮料或茶。如果你真的想喝或吃一些冷的东西或饮料，你必须先喝一杯温水，永远不要吃或喝冷的食物。

4.热体质的人，平时可以喝菊花茶、薏仁茶，清热降火，祛湿。

改善感冒体质的食谱

玫瑰红枣粥

配料:黑米、白米、红糖、十颗红枣、药用玫瑰。

黑米和白米按1: 1的比例洗净，放入水中浸泡一夜。

将大米倒入电饭煲，用开水煮沸。一定要一次加入足够的水。

粥煮开后，红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花蕾去蒂，花瓣分开备用。

粥煮开后，加入红枣一起煮至米粒膨胀。煮至粘稠时，加入红糖溶解。开锅前撒上药用玫瑰花瓣，搅拌均匀。

营养小贴士:红枣:健脾益胃，益气养血，养血安神，解除药性，红枣是补气养血的神品，同时价格便宜；玫瑰:调理月经痛经、祛斑除皱、治疗便秘、美容养颜；黑米:黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。

当归鸡汤

配料:党参25克，当归25克，陈皮少许，红枣4个，瘦肉250克，盐适量

党参和当归分别洗净。党参切成段，当归切片。陈皮、红枣、瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归、当归尾三种。由于不同部位挥发油含量不同，所含微量元素略有不同，所以功效也略有不同，需要补血养血；都属于血液和血液循环；做尾巴促进血液循环，祛瘀。

在陶罐中加入适量的水，大火煮至水滚，然后加入上述所有材料。为了方便，你可以把重要的材料包在一个小包里，放在陶罐里。

小火煮3小时，饮用时加入适量盐。

小贴士:党参具有增加红细胞和血红蛋白的作用，在中医中作为补药和猛药，具有补中益气、养血生津的作用。陈皮也是常见的中药，具有宣肺健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

热体质推荐食谱

鲤鱼苦瓜汤

食材:鲤鱼1条，苦瓜200克，柠檬1个，肉汤。

调料:料酒、盐、味精、白糖、姜汁。

练习:

a、将新鲜鲤鱼的头、尾、骨去掉，洗净备用；

B.苦瓜切成两半，然后去掉里面的籽和内膜，洗净，切成块；新鲜柠檬洗净切片；

c、将高汤倒入汤锅，放入鲤鱼和苦瓜，加入适量的盐、味精、糖、料酒和姜汁，先用大火把汤煮开，再用小火慢慢煮开，煮10分钟左右，然后加入柠檬片。

鲤鱼是一种常见的鱼类，具有养胃健胃、清热解毒等功能。若配以苦瓜，会有清热降火、健脾健胃的作用。对于体质热的人，不妨在平时的饮食疗法中尝试一下。

必须了解各种食物的性质:

糯米:又甜又暖。早上煮粥有顺胃气、助消化、生津的作用。每天早上吃米粥增加肌肉和食欲。消化不良、急性胃肠炎、高热及胃肠手术患者不宜吃糯米饭。

粳米:味甘性凉，清胃热，生津止渴。陈仓大米因其清湿利湿、除烦渴的虚寒体质，不宜食用粳米。

糯米:味甘性温，适合脾肺两虚者食用。但性黏，烹热，多食湿热，痰火激起。发烧不应该吃。

面性甘温，补虚益气，填五脏。然而，气滞口渴的人吃得少。

黑豆:味甘性凉，补肾明目，宁心安神，滋阴活血。常用于治疗肾虚腰痛。

黄豆性甘性寒，有排脓解毒、消肿止痛的作用。清炒会健脾。

绿豆:味甘性寒，清热解毒，利尿解暑，止渴。虚寒体质的人应避免进食。

薏苡仁:性味甘微寒，具有燥湿利湿、健脾消肿的功效。孕妇避免进食。

莲子:性味甘温，补脾，通心肾，宁心安神，治脾虚泄泻，女子失眠浊，男子湿梦。大便干燥者少用。

大葱:性味辛，能发汗解表，开窍活血。胃热的人少吃。

大蒜:性味辛温，健胃通窍，散寒解毒。热时多吃痰，阴虚者不宜食用。

其性辛温，和胃通阳，行气活血，治疗心胃气痛。气虚血弱者慎用。

香菜:辛、温、香，可引起麻疹。阴虚患者应避免进食。

生姜:性味辛温，散寒和胃，止呕，祛腥臭，消水肿。发热痈患者不宜食用。

萝卜:性味甘寒，具有化痰消食解毒的作用。但寒性、虚寒体质的人不宜食用。服用人参时避免吃萝卜。胃痛患者吃了萝卜干后会复发。

冬瓜:甘寒止渴，利尿消水肿。阳虚患者应避免进食。

丝瓜:性甘凉，凉血解毒，解暑。胃寒的人少吃。

茄子:味甘性寒，散血，多吃使人头晕。

辣椒；温性散寒健胃。胃热痔疮患者不宜食用。

芥末；性辛凉，有发散之效。饮用带有温和外邪的芥菜汤可以缓解表证。

大白菜:甘寒，利尿，清肺。肺寒咳嗽者不宜食用。

南瓜；甘温，健脾充饥，暖胃。胃热患者少吃。

黄瓜:甘爽，止渴，利尿。脾胃虚弱的人应避免进食。

芥末:性质温和而涩，有散血。血虚时女人吃的少。

长豇豆:味甘平，健脾。

青豆:性寒有毒。彻底煮熟，多加猪油，防止中毒。胃寒的人应该避免进食。

莲藕:收敛、解热、止渴、化瘀。莲藕节能止血。熟甘温，益胃养心，止泻。

花生:性味甘甜，益脾润肺，补血。

莴苣；甘凉解渴，清胃。胃寒的人少吃。

黑木耳:甘、凉、涩、散、热清，止泻。虚寒体质的人应避免进食。

玉米；甘平，钟艺埠皮。止渴消肿。

红薯；甘平，润胃润肠。大便腐烂、胃痛的患者不宜食用。

菠菜:温和收敛，养血。胃热的人少吃。

苋菜。性寒滑，清肠热。脾虚便溏者宜忌食。

大白菜:味甘性寒，清胃热，利尿。虚寒体质的人应避免进食。

芋头:性味甘温，通便。胃痛、大便不畅者不宜食用。

慈姑:味甘、温、涩，大肠实。便秘的人吃得少。

竹笋性甘、寒、涩，可生疮毒。避免吃痈疮病人。

紫菜:味甘，性寒滑，能降火化痰。肝阳上亢引起的头晕可以吃，胃寒者不宜吃。

发菜:性寒、散血、降火、止痢。虚寒的人应避免进食。

豆腐:甘咸，清胃火，止渴。胃寒的人应该避免进食。

豌豆:性温凉，润胃止渴。

苦墨菜:苦寒，清热解毒。胃寒的人应该避免进食。

洋葱:性味辛温，健胃润肠。

林角；性咸、温、涩，破气消积。胃痛和内热不宜食用。

蘑菇和蔬菜:性质清淡凉爽，消暑解毒。体质冷的人少吃。

米豆:性甘涩，以水祛湿消肿。避免吃感冒疾病。

芹菜:芳香发散，活血化瘀。血虚患者应避免进食。

樊戈:性味甘寒，止渴解暑，清热。胃寒的人应该避免进食。

葛根:甘凉生津、止渴解酒、清胃热、止泻。

荸荠:性甘凉，能消积凉血，解暑止渴，生津止渴。阳虚者不宜食用。

葫芦瓜:性味酸、甘、寒，能消肿、清热、利尿。体质较冷的人应避免进食。

蒲瓜:味甘凉，清热解暑。

西瓜:味甘性寒，清胃泻肾，利小便。肾阳虚的人应避免进食。

豆豉:性咸温，健胃破气消积。母乳喂养的女性避免进食，如果她们进食，乳汁就不会来。

金色百合；甘寒清热解毒，活血利湿。治疗黄疸和肝炎。

枸杞菜:性味甘苦凉，清肝明天。

雪梨:甘凉润肺，止咳。肺寒者不宜食用。

银杏:性味苦甘，润肺平喘，化痰排便。避免吃冷口气。

核桃:性味甘温，润肺温肾，平喘壮阳，减少大便。

西来:性味甘苦寒，清肺利水，虚寒忌食者。

木瓜；甘温润肺，给奶，养胃养阴。

柿子:生柿子味甘性寒，多吃生痰伤胃。柿子味甘温，健脾益肺，止泻。

红枣；甘温，养血健脾。

柚子:性味甘苦，润肺化痰，行气消积。

甘蔗；它甘润，有滋阴的作用。

肺胃干燥最适合。

荔枝:酸甜，养血，暖胃补肾。阴虚火旺者禁止食用。

辣椒；辛、温、香，温脾、肺、胃，止咳化痰。发烧的人禁止吃东西。

橙、橙:味甘、酸、凉、润，生津润肺，健胃助消化。

香蕉；甘寒滑，润肠通便，降火生津。

土豆:性味甘凉，润胃润肠。

黄陂果:酸甜，行气生津，助消化。

桂圆:性味甘温，养血健脾，宁心安神。

黑芝麻:性味甘滑，润肺和胃，滋补肝肾，润肠通便。

红小豆:味甘淡，利尿消肿。

海藻、海带:性咸寒，能软坚散结，

清痰治疖肿。虚寒体质的人应避免进食。

忙碌果:味甘凉，化痰止咳，润肺生津。

藜蒿:味甘涩，补肾减便。

红茶；微苦温，暖胃提神。

绿茶:苦寒清热生津，止痢消食。

苹果:酸甜可口，养心益气，生津止渴，健脾和胃。帮助消化。

扁豆；甘平健脾，解热解毒，除湿止泻。

枇杷果:酸甜，润肺止咳，生津止渴，和胃止呕。

米粉:在蒸菜里用米糊蒸。甘凉养胃，益气生津润肠。胃寒胃酸过多者不宜食用。

豆瓣酱:味甘性寒，和胃生津润肠。胃寒的人应该避免进食。

山药:味甘平，补脾胃，益肺益肾，生肌止泻，止渴固精，止带下。

小麦肉；甘平，养心安神，止汗生津，治精神恍惚、心神不宁等症。

橄榄；又甜又酸又凉。清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒。胃痛患者不宜食用。

木薯；甘寒有毒，生津止渴，润肠通便。胃寒的人应该避免进食。

百合:味甘微苦，润肺止咳，清心安神。

西红柿:酸甜可口，开胃助消化，生津止渴，治口舌生疮。

豆腐牛奶；甘、咸、微香，健胃消食，消痞润肠。

蘑菇；甘平开胃，化痰理气。

豆芽；味甘、燥湿、利湿、清热、解酒、消肿。

蚕豆:味甘平，益脾胃，中焦止泻。

米糠；甘平，益胃除湿，治疗脚气。

燕麦片:味甘平，养胃润五脏，除湿治脚气。

芡实；味甘涩，补脾止泻，滋肾涩精。

西瓜:味甘性寒，解烦止渴，解暑利尿。

瓜:性甘性寒，止渴利尿，解暑除烦。

葡萄:酸甜，除烦止渴，健胃利尿，益气补血。

桃子:酸甜，性温，治肺结核虚热，润肤益色。

石榴:味甘，微酸微温，解酒止渴，健胃止痢。

菠萝；酸甜可口，温度温和，能促进消化，止渴止泻。

桑葚:味甘性寒，滋阴养血，止渴解酒，安神定志。

食用油:味道甘甜芳香，润肠缓流，润肺润肤。

盐:咸而寒，解毒凉血，润燥止痒。水肿患者应少吃。

酱油:气味咸冷，涂汤会伤胃。

豆豉:闻起来咸香，健胃，缓解腹胀。妇女用它来回奶，给鱼、肉和蔬菜解毒。

醋:味酸温，下气消食，化瘀止痛，软坚散结。

糖:味甘、益气、润燥、清热。

蜂糖:味甘，润五脏，益气止痛解毒，润肺补虚。

酒:味甘苦，少饮血，行气，强心抗寒，健胃，多饮热生痰，损脾胃，生湿热。

烟:辛而燥，沁人心脾，但对肺、肺有害，不宜吸烟。

鸡肉:性味甘温，补虚中焦，生血养肝。但性温、风燥、发热、惊风的人不宜食用。

鸭性甘寒，滋阴补虚，益水润肺，尤以水鸭为甚。

鸡蛋:味甘，养心安神，益气补血。

猪肉:咸而冷，润胃、养津液、养肌、藏毛。多吃痰湿，外感风寒者忌食。猪的五脏可以作为辅助药物来补充五脏。

狗肉:性味酸咸温，暖脾胃，补虚劳，助肾阳。阴虚火旺者宜忌食。

羊肉:性甘性热，助火补虚，益气血，壮阳健胃。热盛阴虚者忌食。

羊奶:味甘性温，养肺益肾，润胃肠。对待男人的废物。

牛肉:味甘性温，健脾益气，生血强壮。痈热病患者不宜食用。

牛奶:味甘微寒，能补虚润胃肠。羊奶对治疗恶心和打嗝特别好。

鲫鱼:味甘凉，胃阴清润。治疗胃热引起的口疮。

鳜鱼:性味甘温，补脾胃。

鳙鱼:味甘性温，健脾强筋。

鲢鱼:味甘、腥、温，强筋，润肠胃。

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