关于葡萄酒的知识 关于葡萄酒的一些小知识

中国是世界上最早掌握酿酒技术的国家，而葡萄是汉武帝时期张骞出使西域后才传入中国的，当时的葡萄只是作为酿酒的辅助材料，并不是真正意义上的酒。完全意义上的葡萄酒最早出现在格鲁吉亚和伊朗，距今已有6000年的历史。

了解了葡萄酒的历史，让我们和大家分享一些关于葡萄酒的有趣知识。

不是所有的葡萄都能用来酿酒。水果摊上常见的葡萄是用来吃的，不能用来酿酒。酿酒葡萄需要的谷物少，含糖量高，皮厚，种子多。

喝葡萄酒时有一种涩味。其实是葡萄酒中单宁的味道，是葡萄酒中的天然防腐剂，是葡萄酒陈酿的必备物质。然而，这种味道已经成为一些人不喜欢葡萄酒的原因之一。

在中国人的饮酒习惯中，人们喜欢先斟满酒，然后一饮而尽。但是在红酒的品尝中，酒太过饱满，红酒的香气难以挥发。

在古罗马，妇女被禁止喝酒。即使丈夫发现妻子在喝酒，丈夫也可以杀了她，不承担任何责任，这对女性非常不公平

有研究证据表明，女性和葡萄酒非常有益，因为它有助于降低女性患心脏病和乳腺癌的风险，并有助于增强记忆力，甚至延长寿命。

为什么葡萄酒要平放存放而不是静置存放？那是因为葡萄酒的瓶塞是软木塞。如果平放，会使酒的瓶塞变干，可能会吸入空气体中的一些脏东西，落入酒中。