农民日报 农民日报：玉米链 “链”出粮食安全新境界

秋风送爽，果实满山 在黑龙江金色的秋天，荒野万里，一片金黄 黑龙江省连续9年粮食产量全国第一 粮食产量占全国的1/9，调出粮食量占全国的1/3，每年为全国每人提供100公斤原粮 中国的大粮仓，玉米带头 2019年黑龙江粮食总产量1500.6亿斤，其中玉米产量788亿斤，占比52.5% 专家预测，今年黑龙江粮食将实现“十七连收”，玉米亩产将比去年增产3%至5% 今年是全面建成小康社会取得决定性胜利、脱贫攻坚取得决定性胜利的一年 突如其来的新冠肺炎疫情给经济和社会带来了巨大的冲击 面对特殊形势，黑龙江如何成为粮食安全的“压舱石”？玉米产量能稳定吗？深秋时节，记者转向黑龙江绥化、齐齐哈尔等地，用镜头和笔记录玉米产业链发展的脉搏 满脸笑容的农民都觉得:“又是一个丰收年！”老玉米吃干压榨后，转向“金链”。绥化市地处北纬45°的黄金玉米带，大面积种植玉米历史悠久 20世纪90年代初，绥化市玉米产量达到70亿斤，这是人们最重要的口粮 随着工业化和现代化进程的加快，玉米的功能发生了历史性的变化，从原来的主要口粮和饲料转变为工业原料 玉米为什么能成为工业原料？中国工程院院士岳说，玉米不仅仅是粮食，粮食、化工、能源、医药都离不开它 世界上有4000多个商业品种，实验室出来的有15000多个 玉米无所不能，它离不开衣食住行 例如，超过70%用于刷牙的牙膏是由生物酒精和玉米制成的 岳说:“在中国，只有7%的玉米被食用。 “剩下的93%，留给哪里？”未来5年，绥化玉米深加工比例将达到80%以上，增值能力将达到8倍以上；副产品加工延伸到医药、化工和能源等经济领域 绥化市委书记曲敏表示，绥化玉米加工能力经历了从10万吨到近千万吨的巨大变化，世界玉米产业链高端化有绥化的影子 成百上千的人争夺流量，为流量而战的人排在第一位 肇东市市长齐告诉记者，肇东以中国国际农产品加工产业园为载体，培育形成“有原料基础保障、有国内龙头企业支撑、有配套产业延伸”的玉米深加工产业链。吃，挤玉米。 在肇东，很多玉米产业链已经初具规模 从生产玉米淀粉到肌酐、核苷酸等产品的生产链，玉米年转化1.6亿斤，销售收入8亿元；从玉米生产到饲料生产链，汽压玉米淀粉利用率达到99%，节约玉米10%以上；从玉米生产到秸秆综合利用、畜禽养殖、屠宰加工，每年消化玉米18.2亿斤，秸秆8亿斤 绥化就是一个缩影 2019年，黑龙江有52家大型玉米加工企业，其中13家年营业收入超过10亿元，年加工玉米超过300亿公斤。老玉米变成了“金链子” 产业理念、链长制、稳定的粮食安全用历史的长镜头观察“金饭碗”，可以凸显玉米的分量 20世纪90年代以后，玉米为解决中国人民的温饱问题做出了重要贡献 2019年，中国玉米产量为5220亿斤，占全球总产量的23% 黑龙江是我国最大的商品粮基地，玉米是最重要的支撑，占据粮食的半壁江山 进入新时代，黑龙江如何坐稳粮食安全“金饭碗”？黑龙江省农业农村厅相关负责人表示，按照党中央、国务院决策部署，黑龙江省委、省政府在落实粮食安全省长责任制的基础上，推进实施产业链长制。提前确定了玉米等7条重点产业链，7名省级分管领导担任链长 玉米产业链链长制明确了链长的主要职责:组织调查研究、制定产业发展规划、协调解决难题、精准招商、推动玉米产业做大做强 推动产业链链长制的原因是产业发展到了一个新阶段，传统的野蛮生长需要系统思考和协同推进 根本目的是增强产业链的“韧性”，提高产业抵御风险的能力，增强特色产业发展的核心竞争力 为推进玉米产业链建设，绥化市聚焦市场和技术核心要素，研究产业链中的“断点”和“关键点”，绘制了黑龙江省第一张玉米产业链地图，引进了一批行业顶尖龙头企业，全力打造亚洲最大的新兴玉米深加工中心 据测算，未来五年，绥化玉米生物发酵产业将实现千亿级 镜头切换到齐齐哈尔，这里玉米产量占全市粮食产量的65%，玉米种植面积大，产量高，品质好 根据农业调度数据，今年种植玉米1632.8万亩 “近年来，齐齐哈尔市以链长制为抓手，重点打造以龙江扶风、黑龙江红占为龙头的玉米加工产业链，带动农民增收致富、奔小康。” 目前，全市玉米产业正朝着集约化方向稳步推进 齐齐哈尔市农业农村局局长孙说 讷河市委副书记董介绍，去年，讷河市加工玉米原料40多亿公斤。主要产品为特级食用酒精和药用酒精。其中，鸿展公司实现产值44亿元，上缴税金1亿元。在附近提供近1000个工作岗位 企业效益好，促进种植好，已经成为黑土地上的一种“良性循环” 为满足玉米深加工产业对原料的需求，黑龙江采取多管齐下的方式，优化调整玉米种植结构。专用玉米的比重越来越大，其蛋白质含量和含油量都远高于普通玉米 “我们与公司签订订单后，按照公司要求种植，重点种植高淀粉、高蛋白、高油的玉米进行加工。 绥化市北林区团结村宏源谷农业种植专业合作社理事长王说:“签了订单，销售就没有后顾之忧，收入就有保障 清华大学中国农村研究院副院长张洪宇表示，玉米用途广、产业链长、产量高，调动了农民种粮积极性，对提高粮食总量、保障粮食安全起到了积极作用 同时，也为粮食价格回归合理价格奠定了坚实基础 提质增效，玉米成为农民增收“金豆”走在玉米种植的第一线，每天都会遇到不同的新经营主体 推动土地流转、股份合作等商业模式的丰富，让玉米产业对提质增效有更多支持 记者来到讷河市尔克谦镇前围村伟华农作物种植合作社理事长王伟华的玉米地。它充满了黄金，丰收在望 王伟华流转土地1.5万亩，种植玉米1万亩，大豆5000亩 “今年能赚多少钱？”记者问 “现在国家政策好，规模种植收入可观 保守估计，有一万多亩土地和轮作补贴，赚400万元没问题！王伟华说:“种粮要按照党的政策，老老实实种地，才能多得粮，打下好粮，多挣点钱。 “不仅仅是王伟华通过种植玉米赚钱。 2018年3月，潘创办了讷河市奈尔农业股份专业合作社，流转镇5个村5万亩土地，其中玉米4.75万亩。采用标准化耕作制度和1.1米大垄双行密植栽培技术种植。实施秋季整地和秋季成垄，可增加亩产100公斤以上 合作社还有效防控生产经营风险 那慕尔农业有限公司专业合作社出资436万元开展“期货+保险”的“收益保险”“巨灾保险”“保单保险”业务，保障社会成员的旱涝保收 “玉米产业的发展不能只建立在现有的基础上，而要建立在市场缺失的基础上 目前，国内居民的消费需求正在从“吃好”向“吃好”转变 ”一位专家说 显然，消费市场对玉米种植提出了新的要求 推进玉米供给侧结构性改革迫在眉睫 怎么改？鲜食玉米产业为农民增收创造了新的途径 近年来，黑龙江省克山县引导新型经营主体跨区域种植鲜食玉米，南北跨度达700多公里，形成了由南向北分步种植基地。许多基地建立了农产品质量追溯系统和农业环境监测系统，确保鲜食玉米质量可追溯，农民致富增收。 两个或两个相似。 绥化市围绕产业链和终端市场需求大幅增加鲜食玉米，面积从20万亩增加到100万亩 目前，绥化市有大型鲜食玉米加工企业51家，加工能力14亿穗 “绥化鲜食玉米”地理标志获得国家批准，2018年荣获“全国绿色农业十大最具影响力标志性品牌”称号 五谷丰登，笑声不断；谷物满仓，国家繁荣 走在黑龙江，记者不禁感到，玉米链正在“链接”粮食安全的新高度