青菜怎么炒好吃又简单 青菜别直接炒了 教你简单又开胃的做法 我家小孩超爱吃 每次做都吃光

青菜可以说是我们日常生活中必吃的一道菜。不像荤菜那么油腻，还有蔬菜的味道，清爽却不油腻。尤其是在农村地区，蔬菜的味道更浓，口感更好。我家孩子特别喜欢随便煮的时候吃。他们甚至对我说:“妈妈，这青菜闻起来好香，吃起来好香”！今天我要煮的蔬菜虽然不是农村种的，但也是这里的地方蔬菜，而且蔬菜的味道也很浓。

如果家里的孩子不喜欢吃青菜，一定要先选择这种味道浓郁的蔬菜，然后搭配颜色，选择好吃的方式。我相信孩子们不会拒绝吃绿色蔬菜。如果你不知道如何做好蔬菜。不如试试小兰今天推荐的做法。它营养丰富，开胃健康。小兰的孩子爱吃，一次都吃。

第一步:

准备2个蘑菇，用温水浸泡！然后处理你买的蔬菜，去掉老梗的老叶，摘下菜花。准备一盆水，加入2克盐和2克碱，然后将处理好的蔬菜放入水中浸泡10分钟，然后清洗干净。

第二步:

泡好的香菇洗净去梗，切成细条，再切成小块。然后准备一些胡萝卜，切成小块。洋葱切碎，生姜粉碎备用。然后把洗好的青菜切成5厘米的小块，再剪短，让孩子吃起来更方便。

第三步:

锅洗净，加些水烧开，倒入青菜，焯至蔬菜变色变软，八成熟就够了。捡起来放在一边。

第四步:

锅里的水倒掉，再热一下，倒一勺油，放入香菇丁、胡萝卜丁、生姜，先翻炒，然后倒入一小碗清水，中火煮两分钟。

第五步:

两分钟后，取一个小碗，加入1汤匙生粉，加入少许水，倒入锅中，同时加入葱花，加入一些蚝油和少许盐，拌匀，煮至汤汁浓稠。

第六步:

立即倒入焯好的青菜，快速搅拌均匀，然后关火，取一盘即可食用。

这样做出来的蔬菜自带浓汤，香浓可口，嫩绿色，爽口不燥，比直接炒蔬菜好吃十倍。喜欢小兰分享这道菜的朋友一定会喜欢，关注客家小兰的美食记录，每天分享健康美味的美食图片和视频。感谢大家的支持！

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