藜菜是什么野菜 灰条条菜是什么东西

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藜菜是一种野菜，属于藜科植物的种子，在欧洲和北美较为常见。它的叶子呈箭形或卵形，颜色多为绿色，质地比较嫩，口感清脆。藜菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是铁、钙和锌等微量元素。其低卡路里、低脂肪的特点使其成为健康饮食的选择。传统上，藜菜广泛用于制作饼干、面包和粥等食品，也可用作沙拉或蔬菜的配料。如今，藜菜因其营养丰富和健康价值逐渐在世界各地流行起来。

灰条菜，学名为藜，又名灰灰菜、灰条条等，有多种吃法。

一是用开水烫后，再用清水冲几次，调入蒜泥、精盐、食醋、香油及少许白糖便可食用，乃美味的蒜香灰条。

二是蒸灰条菜。把灰条菜用面粉、调料加油拌和后，上笼屉蒸几分钟，出锅之后蘸着蒜泥醋水吃或是热炒，都很美味。

还有那个表格里面的灰色的条条处理的方法

EXCEL表格中间有一条灰色的线是冻结窗格线，取消冻结窗格即可。

工具/材料：Microsoft Office Excel2016版，Excel表格。

1、首先选中Excel表格，双击打开。

2、然后在该界面中，显示表格中间有灰色的冻结窗格线。

3、再者在该界面中，选择顶部的“视图”分页。

4、其次在该界面中，点击“冻结窗格”里的“取消冻结窗格”。

5、最后在该界面中，显示表格中间成功取消灰色的冻结窗格线。

10月14日 星期一 晴天

我家来了一位特殊的成员——萝卜。萝卜红红的，上面布满了条条棕色的、干巴巴的“皱纹”我伸手摸了摸，非常粗糙。只见，粗壮的根由红慢慢渐变成白色，几根细如线的“手臂”正在水中挥舞，好似在向我们招手，可把萝卜拿起来想仔细观察时，它却像害羞的娃娃紧紧抱住粗壮的“爸爸”两根细长的白嫩嫩的叶柄调皮地透出一丝嫩红，真是“万白丛中一点红。”呀！嫩绿的小叶子上的纹路清晰可见，这些白色的纹路把软软的嫩叶分成许多块，新长的叶子两边并在一起，卷成一个圈，后面还长着稀疏的略刺的小细毛，以至我凑近看才发现它们的存在。我估了估，新成员大约有16厘米。

10月19日 星期六 晴天

早晨，一起床，我迷迷糊糊地走向阳台，想看看我们家的新成员。萝卜的叶子绿得那么新鲜，看着那么舒服，叶的边缘凹凸不平，叶子有的向内卷起，像一根雪茄；有的叶尖向外突出，从侧面看像一个“厂”字；有的耷拉着脑袋，即将枯萎；有的断了腰，好似奄奄一息……叶柄从白向上到红又渐变成棕色，不过身子和以前相比，暗淡了许多，没有以前那样精神饱满，而且长“雀斑”了。不过，它的根从底部长出分支，上面长着许多白花花的、细小的稀疏绒毛，分支顶端还长出了毛绒绒的“小球”有些长在主根上的细根逐渐变粗了，周围批上一层轻薄的外衣，上面还精心“缝”上了棕色的花纹。它窜得真快，我用尺子量了量，才几天就大约有17。5厘米高了。

10月21日 星期一 晴天

我吃完晚饭，兴冲冲地端起装萝卜的杯子，凑上前去，闻了闻，“咦—”一股刺鼻的臭味直冲我的脑门，转念一想：哦！原来是好几天没换水了呀！我赶紧捏紧鼻子，到阳台上换了水。呼——这下好多了，换完水发现前天断了腰的叶子还活着，绿油油的样子顽强的很。叶柄弯折的地方由棕变绿，渐渐恢复了生机。我数了起来：“一，二，三……”哇！已经长出七片扇子般的叶子了。所有叶柄的底部被棕色的麻线似的东西包围，那东西一圈一圈地向上攀，成了身子与叶柄的“通道”根的分支变长变多了，真可以用“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”来形容了。我又拿出直尺量了一下萝卜的总高度，呀！它的“身高”大约已有18厘米高了。

一天，我回家的时候在窗台上发现了一个浅口碗，里面有半碗清水，清水里放着一个难看的白萝卜头。萝卜头上只剩下几根深绿色的茎，无精打采地东倒西歪。靠近茎的皮是光滑的，白里透着淡淡的青黄色。远离茎的皮上有黑色的点点，上面还带着点土，显得脏兮兮的。“妈妈，你怎么把平时丢到垃圾桶里的萝卜头放这里了呢？”我忍不住开口问道。妈妈笑着摸摸我的头：“可别小看这个萝卜头，它还能活呢！”啊？这个萝卜头都已经奄奄一息了，怎么还会有生命力呢。我才不相信呢！我一会就把这个不起眼的萝卜头抛到了脑后。

过几天，我无意中看到了窗台上的萝卜头。我的嘴巴保持了好久的“O”形。只见萝卜头上长出了几根翠绿的茎，挺拔的茎上长满了左右对称的碧绿碧绿的叶子。最上面的叶子像一把张开的蒲扇，从中心向西周发散的叶脉能让肉眼捕捉得一清二楚。叶子的边缘是锯齿状的，向背面卷曲着，叶子显得十分饱满。下面的叶子又薄又利，像一把把利刃。原来的茎已经枯萎了，变成了灰色的细条条，一碰就碎了，掉落下来。

别看这个萝卜头离开了的土壤，失去了身体，失去了为它吸收营养和水分的根和为它制造氧气的叶子，甚至连老茎都枯萎了，但是它顽强的生命力让它长出了新的茎和叶子，迸发了新的鲜活的生命，真让人感动和佩服。

这是一段美妙的记忆，我和家人去乡里收长豆时我看见地里长满了白萝卜，晶莹剔透，给人一种清新的感觉，我看得目不暇接，不由得欣慰地说：“这些白萝卜看起来好美！”妈妈也笑了，随即叫我去挖萝卜并带给家里来吃，我一下子就弯腰把它们挖了起来，装满篮子，做成我最喜欢的萝卜蛋汤食物。
冬天的时候，家里的白萝卜还可以放入小酒窖，经过一段时间的发酵后变成香醇的白萝卜醋，让人回味无穷。做完萝卜蛋汤后，把萝卜醋少许添加在里面，口感更加清爽，口味也更加独特，爸爸每次喝完有时也拍拍胸口，称赞我做的汤好好吃，感动不已。
有萝卜也就有“萝卜饼”，豆沙包一样，白萝卜和甜薯混搭，加上鸡蛋，煮至发软即可，咬一口，好像气球被吃了。我和妹妹一起玩耍，不仅能满足我们的胃口，还能让我们开怀的笑，让萝卜的温暖油然而生。
现在，家里总是准备着让我吃的白萝卜，每次只要想起它，就能让我感到很幸福。白萝卜看起来简单，但它给了我无尽的甜蜜。

白萝卜是我们日常生活中一种常见的蔬菜，非常受欢迎。它散发出一种清新的气味，口感脆嫩，并且里面充满了滋养我们健康的营养。
它有一条像螺丝一样的绿色芽，根部肥厚白色，形状像轻轻圆拱状，在不知不觉中，它就这样占据了我们家里多年不变的胡萝卜地位。一来，白萝卜中富含维生素，可以护肝，增强我们身体的抗病能力，两来，它们的糖分成分含量较高，十分有利于补充人体所需的能量。三来，白萝卜中所含的膳食纤维非常丰富，有利于促进肠胃蠕动，最重要的是，它本身营养价值很高，节食减肥的人可以将它们作为食物的首选，而且它们不只香，还维护了我们的健康。
即使是小朋友也可以毫不费力地做出一道美味的白萝卜菜肴，油炸、烧烤、煮炖，可以调出各种不同的口味。每次吃白萝卜，我都会想起童年时，用它熬制的萝卜汤，真是太棒了！爷爷家里必定会带上白萝卜作为佳肴，冬天就冬天吃，夏天就夏天吃，它总是我们餐桌上的一道佳肴。
白萝卜是生活中一个不可或缺的营养食品，它不仅能满足我们的味觉，还能带给我们健康的健康收获。我们应该多多吃白萝卜，以增加饮食多样性，营造健康的生活方式。

冬天到了，萝卜发白了，它们放在冰冷的地上，却在向我们报喜。
白萝卜是我最喜欢的蔬菜，它梦寐以求的甜味和清香，使得每次我们吃到它们的时候，都会有一种愉悦的感觉。
白萝卜不仅有着色彩艳丽，而且口感鲜美，吃起来更有嚼劲，弹性柔软，可以煮炒，也可榨汁，可以点缀拌饭，也可以做为勺子的时尚之选！
白萝卜有着很多的功效，它的维生素可以增强免疫力，并能增强肌肉和骨骼的健康，含有大量的糖份和水分，可以调节消化系统，让我们更健康和精力充沛。
尽管地处寒冷的北方，白萝卜仍然可以给我们带来温暖的味道。每当感到孤寂的时候，它的甜味就可以让我们的心灵得到满足，也可以给我们一份开心。
白萝卜，是冬天里最可爱的礼物，在它的陪伴下，我们不怕冷，不怕悲伤，而且精力充沛，把它们放在口袋里，白萝卜将成为我们最有力的伴侣。

食材：儿菜

调料：干辣椒面、花椒、芝麻、盐、白糖、味精

制作步骤：

1.先把儿菜清洗干净后，切成稍微厚一点的条，我们要晾晒做成儿菜干。拿到阳光充裕的地方晒上1到4天，把儿菜多余的水分蒸发出来，这样吃起来口感才特别的脆爽，要晒到干瘪脱水的程度就可以了。

2.我们把晒好的儿菜用开水冲洗一下，控干水分，然后一定要多加点盐进去，这样不仅入味也能保存得更久，再用手使劲地搓揉，让儿菜充分的入味，把多余的水分再杀点出来，这样吃起来口感才更脆爽入味，把儿菜摊开，晾干表面的水分放一会。

3.我们来准备配料，做儿菜干不要见油和生水，容易坏。准备一点品质好的干辣椒面，再准备一点品质好的红花椒，倒进热锅里稍微炒一下，凉了后用砍骨刀把花椒切成细点的花椒碎，这个香麻味要比普通花椒面好太多。

4.再来一点生芝麻，同样倒进热锅里，小火炒出香味后再用。

5.把晾干水分的儿菜倒进大盘，倒入辣椒面、花椒碎、熟芝麻、一点白糖，根据自己的喜好再加点味精调味抓匀。

6.准备一个大点的罐子，倒点高度白酒进去把罐子浸润一下倒掉，一是为了消毒，二是为了增香，放的时间也长一点。然后把腌好的儿菜装进去，密封好，第二天就可以夹出来吃了。

1、儿菜洗干净，晾干表面水分。

2、儿菜切条条。

3、撒盐，腌5-6个小时，让儿菜出水分。盐多一点没关系，后面就可以不加盐了。

4、看出水了，时间到了就把水倒掉。

5、用纱布把儿菜包住，压出水分。

6、把儿菜放在蒸锅的蒸格上(方便漏水下去)，上面加了一个大汤盆，里面灌满水增加重量，家里有大石头也可以，压一天一夜，之前的盐分也会随着水分流失

7、然后铺在干净的垫子上晒干，有太阳就2天，没太阳晒3-4天，晒到挤不出水分，表面不粘手，可以试吃一根，脆脆的但是又不是很干，有点点水分就行了。

8、这种状态还要晒一天，晒干后腌料前觉得有灰可以用凉白开洗一下，捞出沥干水分。

9、这种干的状态，就可以加盐(试吃一根看咸度，够咸了就别加盐了)，加白糖，鸡精，花椒面，十三香，辣椒面，搅拌匀。带上手套用手搅拌的，揉一揉更入味。

10、以前是用坛子装，把咸菜装进去，放竹条，棕树叶压紧，然后把坛子倒放(这样是防止空气中的水分进入)。现在可以直接用保鲜盒装，冰箱放个2-3天。