全麦面包的配料表全麦面包如何选扒了95款网红面包总结了这份“网购清单”

2022-01-11 11:47

参考材料

国家食品安全标准《预包装食品营养标签通则》GB28050 2011

中国营养学会关于公开征求《全谷物和全谷物食品定义和标签的团体标准通用规范》意见的通知

观点:全谷物食品的定义——来自健康谷物论坛的建议，营养进展，第8卷，第4期，2017年7月，第525-531页，https://doi.org/10.3945/an.116.014001

范德坎普JW，普塔宁K，西尔CJ，理查德森DP。“全谷物”的健康谷物定义。食品营养杂志2014年2月4日；58.doi:10.3402/fnr . v 58.22100 . PMID:24505218；PMCID: PMC3915794。

https://www . livsmedelsverket . se/global assets/om-OSS/lag stiftning/livsmedelsinfo-till-konsum-markning/livsfs-2015-1-special-symbol-eng . pdf

http://www.actiononsalt.org.uk/news/surveys/2011/bread/

https://wholegrainscouncil.org/

2013年中国居民膳食营养素参考摄入量

作者|栗子派

设计|柚子

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