梅童鱼 清蒸梅童鱼 最原汁原味的做法 看似简单但吃着不简单的味道
你能想象什么样的鱼被用作皇帝的御膳吗?
那些可以作为贡品献给皇帝的东西自然会升值。
那条鱼的名字叫做美通鱼。
不不不
其实如果仔细分辨的话,美通玉的头太大,身体比较矮,不太可能弄错。
之所以选择他作为贡品,是因为他鲜嫩,但他是最好的海鲜产品之一。
益气养血、健脾开胃、补脑等。营养也是一整套补品。
2.因为梅子鱼小,可以准备七八条,摆在菜里摆个好看的姿势。
3.姜片切片不要太厚,然后把准备好的葱切成段备用。
4.入锅蒸之前撒上细盐,再倒入一些料酒去腥,加入姜片、葱花、辣椒。
小贴士:放辣椒是为了刺激食欲,不是硬性要求,放不放都可以。
5.锅中倒入清水,放入准备好的一盘梅子鱼,大火烧开后蒸5分钟。
6.出锅装盘,夹掉姜葱,倒出汤汁,然后倒入蒸鱼酱油,加入小葱。
小贴士:蒸水有腥味,记得先倒掉。
好吃就是这么简单,味道总是那么新鲜,甚至比预想的还要好!
看完这些,你还在犹豫什么?
细腻超鲜的肉质,极大的味蕾享受
开心地吃,一口一口地吃
入口即化,嫩如豆腐
筷子几乎拿不起来
转眼间,只剩下一个鱼头和鱼骨
好吃,太棒了!
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