长富巴氏鲜奶 315关注|巴氏鲜奶好在哪？探访长富国家优质乳示范基地

一年一度的“3.15消费者权益日”如期而至，在该领域扮演重要角色的中国乳业再次成为关注焦点。3月14日，乳业龙头企业福建长福乳业集团在福建向媒体开放了国家农业部优质牛奶工程示范基地，向媒体展示了一款安全可靠、新鲜营养的巴氏杀菌奶的诞生过程。

投资1亿多元升级鲜奶生产线

产品质量已超过欧美标准

走进“透明工厂”，记者看到了从国外进口的最先进的Pap鲜奶生产线。据报道，早在三年前，为了满足中国优质牛奶项目的质量标准，长福就斥资1.35亿元引进全球最先进的巴氏奶生产设备，并更换了整条老旧生产线。这条生产线拥有最精准的温控系统，让其生产的巴氏奶能够保留更多珍贵的活性免疫物质，让普通人能够体会到喝奶的真正价值。

随后，记者一行来到长福检验中心实验室。配备近千万元的国际一流质检设备，牛奶必须经过入口检验、过程控制检验、出厂检验三重关卡。只有原奶要经过理化、卫生、安全等6大类近70项指标的检验。检验合格后才能进入车间生产。长福要求每毫升牛奶自检菌落数不到5万个，比国标严格40倍，甚至比欧盟、美国等发达乳制品地区现行标准还要严格。

昌福坚持向消费者开放工厂参观，在观光牧场和生产车间设置了参观用玻璃幕墙，打造“透明工厂”，让整个生产过程看得见。这也是长福率先面向消费者、面向全社会监督的大胆举措。体验馆开放以来，参观人数已达4万多人，可见长福牛奶有意让产品“安全可见”。

“牛奶的核心价值在于天然活性营养，为消费者提供最好的产品，实现消费价值最大化，需要社会责任感。”据福建长福乳业有限公司董事长蔡永康介绍，生产一杯牛奶非常简单，但需要企业持之以恒的决心，不断为消费者提供富含天然活性营养的巴氏奶。未来，长福将继续努力，让“优质牛奶”获得更多人的认可。