煮牛肉汤 煮牛肉汤时 只需多做1步 牛肉鲜香嫩滑 我一次能喝掉3大碗

我最好的朋友有一道特别的菜，做牛肉汤，她说是从婆婆那里学来的。她说每次回老家，婆婆都喜欢煮这个汤，大家都喜欢喝。

我最好的朋友做的牛肉汤很嫩。我以为是加了嫩肉粉。我不知道我最好的朋友给了我一个茫然的眼神。叫孩子吃的时候没有加任何乱七八糟的东西。我最好的朋友是一个像我一样的好妈妈，哈哈。

让我们来看看跟随玉米脚步的做法。

牛肉汤

鲜牛肉、小米辣、香菜、小葱、姜、盐、酱油、蚝油、红薯粉

1.把牛肉切成薄片。考验刀法的时候到了。尽量切得薄一点。

玉米饭后总结:

1.挑:一定要选新鲜的牛肉，因为不新鲜的牛肉会有异味，影响汤的味道。

2.揉面:腌牛肉的时候一定要揉到位，揉至少5分钟牛肉才会嫩。

3.煮:牛肉比较容易煮，不需要煮太久，煮的时候可以关汤。