芒果放冰箱可以吗 芒果、香蕉最好别放冰箱 用冰箱最常见的4个误区 你中招了吗

食物吃不完，就得放冰箱。

除了隔夜饭，我们总是习惯往各种水果和新鲜食物里塞东西。

但是，冰箱可不是保险箱，如果你乱用的话，吃坏肚子都算是小事了。

以下是冰箱使用中的四个常见错误。让我们看看你是否犯了什么错误。

01

01

错误 1：不分生熟放冰箱

真实性

食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是“李斯特菌”污染。

虽然听起来不熟悉，但李斯特菌是食物中毒的主要元凶之一。

国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警。

李斯特菌广泛存在于许多地方，包括肉类、海鲜和乳制品。

且李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。

因此，建议你尽量不要把生肉放在冰箱里。

如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透。

02

02

错误2:冷的时候把食物放在冰箱里

真相

很多人认为热的食物直接放在冰箱里“很累赘”，容易摔碎，所以总是等到食物凉了。

问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，不及时放冰箱，就是对自己的身体不负责。

尤其是在夏天，一些有害细菌的数量在不到半小时内就会翻倍，放入冰箱之前是不能吃的。

所以，如果你心疼冰箱的话，等食物凉了再放确实有几分道理。

但是如果你想到自己，早点放进冰箱，只要食物不热。

03

03

错误 3：把这些食物放进冰箱

真实性

一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的。

常见的食物有:

蜂蜜：蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。

巧克力:巧克力放在冰箱里，时间长了容易出现脂肪结晶。虽然不会变质，但也会变得难吃。

巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。

有些水果:热带水果，比如芒果和香蕉，它们真的很怕冷！如果你把它们放在冰箱里，它们只会受伤和变质。

这类热带水果适合在 12 ℃ 左右的条件下保存。

04

04

错误4:冷藏室、冷冻室摆放随意

真相

冷室冰柜，人的名字不一样，功能肯定不一样，不要站出来说。

要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了。

一张图片告诉你在冰箱和冰柜里放什么，所以赶紧收起来。

数据/丁香博士

原标题：《芒果、香蕉最好别放冰箱！用冰箱最常见的4个误区，你中招了吗？》