香煎猪排 猪排要怎么制作才好吃 这道干蒜香煎猪排值得推荐

大家好，吃东西的人。我们都知道猪排的制作方法有很多。比如很多茶餐厅有猪排，很多人肯定有烤猪排。这些可以说是餐厅点餐最多的菜品。然而，今天边肖想教你如何在家做猪排。这种猪排的名字叫蒜干炒猪排。让我们来看看边肖是如何制作蒜干炸猪排的。

根据日常烹饪惯例，我们需要准备食材。食材方面，除了主食猪排，还需要准备调味料。在调味料方面，我们需要生粉、面包屑、面粉、胡椒粉、鸡蛋、大蒜、欧芹和盐。准备好这些食材之后，下一步就是处理食材了。既然是炸猪排，猪排绝对是主料。

首先，我们需要把猪排分成两块，直接用刀切成两块。接下来，我们准备一个保鲜膜来包裹猪排，然后用肉锤敲打猪排。打完差不多了之后，我们在猪排上撒上胡椒粉和盐，然后最好用手把辅料均匀的撒在猪排皮上，这样也是为了让猪排更入味。

接下来，我们准备一个碗，然后把所有的面包屑、盐、胡椒粉、蒜末和香菜放入碗中，搅拌均匀。然后我们准备一个碗，把鸡蛋放入碗中，把面粉和猪排包均匀，把猪放入蛋液中。搅拌后，我们可以用面包屑包裹猪排，然后我们可以开始油炸猪排。

首先，用小火将猪排两面煎至金黄色。猪排煮好后，我们直接上桌，把猪排切成条状。这道菜味道很香，因为我们之前用了很多材料，所以味道很香。如果你感兴趣，你可以试试。