红豆杉泡酒 大爷用红豆杉树根泡酒喝 把自己送进了ICU 药酒怎么喝才安全

刘大爷家有一罐东北红豆杉根泡的药酒，一公斤干根泡六公斤纯粮食酒。只因为刘大爷听人说这种药酒可以预防心血管疾病和癌症，他就照做了。终于在第10天，刘大爷晚饭时迫不及待地喝了2两，还没吃完饭就被送到医院急救。医生诊断是红豆杉中毒，严重到要进重症监护室。

两杯药酒居然让刘叔叔住进了ICU。中间发生了什么？这药酒还能喝吗？

东北红豆杉根泡酒抗癌？专家:有点难

红豆杉是世界上稀有的药用植物，具有很高的药用价值和社会价值。红豆杉的药用记载早在中国古代医书中就有记载，《本草纲目》宣称其功能为温肾通经、利尿消肿、祛湿止痛。

从红豆杉中提取的紫杉醇被称为“天然抗癌药物”。临床上，紫杉醇治疗各种癌症的有效率在75%以上。紫杉醇主要用于治疗晚期肺癌、头颈癌、乳腺癌、卵巢癌、软组织癌和消化道癌。但是，可以直接把红豆杉的根泡在酒里抗癌吗？

北京中医医院肿瘤科主任杨回应:“红豆杉单独抗癌作用较弱。临床上需加用其他药物配合治疗，辨证使用可起到消积抗癌的作用。”因此，紫杉醇的提取技术是普通居民难以实现的，也很难像刘大爷那样通过泡酒或煎煮红豆杉来预防或治疗癌症。

自制东北红豆杉根泡酒不仅抗癌作用弱，还可能导致中毒！

2002年，卫生部发布公告，禁止生产制造含有红豆杉的食品，禁止在保健食品中使用红豆杉。公告还指出，红豆杉有毒。未经医生指导长期大量食用红豆杉，可能会引起不同程度的骨髓抑制，严重者可能出现心脏病甚至死亡等严重副作用。所以不要私自泡药酒，也不要盲目喝药酒！

“药酒迷信”不可取

中国自古以来就是一个传统的农业国家，酿造技术先进。药酒被中医应用于临床，历史悠久，疗效确切。然而，药酒的生产需要一定的专业知识，近年来，我国经常因自制药酒不当而发生中毒甚至死亡的情况。

2017年，在紫金县，一个桉树种植园的17名农民工聚在一起吃饭，喝着马自己在山上采摘植物制成的药酒。他们有头晕和呼吸困难等症状。一个叫陶的民工病重，当场死亡。在去医院的路上，两名危重病人去世了。

2018年，在重庆市璧山区，任在一家餐厅举办生日派对。服用自制药酒导致中毒，出现麻木、恶心、呕吐、心悸等症状，造成5人中毒获救后死亡。

药酒不仅能致病，还能治病。关键在于怎么喝，喝多少，有没有上瘾。所以，药酒和药酒都是大学问的！

药酒是药还是酒？

广西中医药大学附属康瑞医院预防医学中心主任黄斌表示，“不要对自制药酒好奇，要选择安全可靠的药酒配方”。浸泡药酒时，有些药材要慎用。

1.有毒植物药物

比如“马钱子”和“斑蝥”，毒性很大，必须经过加工后才能入药，长期服用也可能引起中毒；又如“川乌”、“草乌”，对人体的感觉神经和运动神经毒性极大、麻痹性极强。严禁作为中药饮片直接泡酒口服。

2.有毒的动物

泡酒用的蛇尽量不要有毒。比如你用蝮蛇、白节坑蝮蛇、金银环蛇等蝮蛇泡酒，必须经过加工；再比如用于酿造蚂蚁酒的黑蚂蚁毒袋中含有毒液，不清洗很容易导致中毒。

3.含有有毒成分的矿物质

含有汞、砷、铬、铅等重金属的矿物药，如雄黄、硫磺等，不宜泡酒口服。

你应该见过很多餐馆都有各种自制的药酒，很多人都喜欢喝一杯，但是药酒并不适合所有人。比如关节发热的人不能喝祛风湿散寒的药酒。

黄斌说，因为关节发热疼痛表明体内有湿热，喝药酒会帮助湿热，加重病情；高血压、糖尿病等慢性病患者，以及肝肾功能异常者，不宜饮用药酒，否则不会治愈疾病，反而可能加重病情。

所以不要迷信药酒！药酒即使好喝，生活中也需要适量饮用。毕竟酒精也是公认的一种致癌物。药酒治病的前提是科学。第一，明确诊断疾病，在专业医生的指导下使用安全的药材，不要轻信自己不知道的药酒“秘方”。

参考文献:

石彩霞、蒋易、马从明、谢小青、李菲、张洋。红豆杉的药用价值及其在中药中的临床应用。《中医与临床》，2018，9: 63-65。

陈丽敏、何兴义、罗丽琴、黄华德、刘建强、梁彻、欧阳燕婷。红豆杉配方的特色评析。广东药科大学学报，2020，36: 417-420。

张旭，黄斌。不要乱喝药酒，只有喝对了才能治病。中医健康与保健，2019，5: 17-21。

文、朱海成、高树平、李志梅。一起农民工饮用自制药酒致钩吻中毒事件的调查。上海预防医学，2018，30: 484-486。

未经作者允许，禁止转载