重阳节饮酒 又到九月九 重阳夜要喝酒|这九月九的酒 到底是什么酒
文/乔萍
现在是9月9日,重阳之夜很难相聚。
想家的人,在外面游荡。
又到了9月9日,更难过了。
回家的计划一直在我的脑海里。
走,走,走,走到9月9日
其他地方没有灵魂,没有问候。
……
这首熟悉的歌,你一看到歌词就能哼出曲子吗?但是,你有没有想过歌词里没有九月九日重阳夜的酒?这九九酒是什么酒?
众所周知,农历九月初九是中国传统的重阳节。在古代,重阳节是一个非常重要的节日。《易经》指定“六”为负数,“九”为正数。9月9日,日月合阳,故称重阳。古人认为重阳是一个值得庆祝的幸运日。如何庆祝?
古人在九月九日庆祝重阳节,活动很多。比如登高、戴聚宝盆、吃菊花糕、喝菊花酒、赏菊、写诗等等。前面提到的陈数写的歌曲《九月九日的酒》,吸收了重阳的文化元素,表达了在外地漂泊不能和亲人一起游泳喝酒,突出了思念亲人的情怀。
这样,歌里唱的九月九日的酒一定是菊花酒。
说起菊花酒,在中国古代被认为是重阳节必喝的吉祥酒,可以消灾祈福。据《西京杂记》记载:“菊花适,茎叶采,杂粟酿。次年9月9日煮,故称菊花酒。”说明菊花酒早在汉魏时期就已流行。
东晋葛洪的《西京杂记》也记载,汉高祖在位期间,宫中“九月九日戴聚宝盆,食莲藕饵,饮菊花酒。云使人长寿。”。此外,南朝梁所著《续齐和记》中也记载“九月九日,饮菊花酒可消灾”。或许,这就是旧日重阳节喝菊花酒的开始。菊花酒一直流行到明清,明代郜琏的《尊声八记》中也有记载。这是一种受欢迎的健身饮料。
溥杰先生曾为菊花酒写过诗:
香近莲白,推邻竹绿。
菊英自夸长寿,医学评价严清的年龄。
赵春的新味道,传遍了旧日的禁庭。
长征有伴,跃进不停歇。
但其实我们很多人都喝过酒,见过菊花,没尝过菊花酒。至少我还没喝过。真不知道味道怎么样。我相信这对人们有好处。
你看,晋代的陶渊明也说过“酒能治百病,菊能治衰老”。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、清耳目、消瘘、治百病”的功效。据记载,菊花酒的制作方法在明清时期有所改进。菊花酒的制作方法是“煮菊花汁、制曲、米酒或加地黄、当归、枸杞”。这样在菊花酒中加入多种中草药,效果更好。
估计正是因为有这样的史料记载和后来的实践,现在市面上的菊花酒才敢说它有“祛风清热、养肝明目、消炎解毒”的功效。
明天是重阳节。这是喜庆的季节。秋天是秋高气爽、菊花盛开的好时节。除了下乡登高,还可以邀请亲朋好友喝菊花酒,欣赏窗前、篱笆下的金花。会不会很有趣?
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我是乔萍,弘扬中国传统文化,理性思考人生,用诗感悟人生。看着我。