卡苏马苏卡苏马苏奶酪看似美味的奶酪看到成分后你还敢吃吗

2021-12-26 07:42

Kasumasu奶酪，意思是“腐烂的奶酪”，也叫活蛆奶酪。它是撒丁岛的传统羊奶奶酪，因含有活苍蝇幼虫而闻名。

它的主要食物是Pecquerie奶酪，但没有经典的发酵过程。相反，食物被奶酪蝇幼虫直接消化并“腐烂”。幼虫是一种精心设计的添加剂，旨在促进一定水平的发酵，促进奶酪中脂肪的分解。经过这样的程序后，奶酪的质地变得非常柔软，有一点汁液渗出。幼虫可以在吃奶酪之前去除，但有些食客选择保留幼虫，从而保持原有的味道。

Casumasu奶酪，经常与萨丁面包和意大利卡纳迪欧红酒一起食用。这种看似美味的奶酪，当大多数人知道里面的成分后，瞬间就没了食欲，但还是有很多人喜欢尝试。如果非要选择，你会吃吗？

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