干锅牛蛙 色香味俱全的干锅牛蛙 做起来一点也不难

周末全家人聚在一起吃饭，很多人都吃得很好。今晚的干锅牛蛙更受欢迎。做一只色香味俱佳的干锅牛蛙并不难。小金牛蛙炒起来又辣又好吃。

3只牛蛙，3个青椒，1个生姜，1个大蒜，6个干辣椒，50克食用油和2汤匙酱油

1.将牛蛙去皮，切成小块，冲洗干净，沥干水分，然后用厨房用纸擦干。

2.姜洗净切丝，蒜去皮切片，干辣椒洗净切丝。

3.青椒洗净，切成小块。

4.热油，放入牛蛙，中火翻炒至一面金黄。

5.另一面翻过来煎至两面金黄。

6.把牛蛙提上来，锅里只留少许底油，转小火，放入姜丝、蒜片翻炒。

7.加入干辣椒，翻炒。

8.然后放入青椒，转中火，炒青椒。

9.加入牛蛙、酱油，快速翻炒食材，关火即可食用。

喜欢吃辣的可以多放点辣椒，因为今晚吃饭有老人小孩，所以辣椒的量减少了很多。