店主碎碎念 赵丽颖当店长看似霸道实则很怂:拉客不敢敲门 因营业额低捂脸痛哭
赵,作为中餐厅4的CFO,可以说是经受住了考验。他在各种计算中小心翼翼,勇敢地与大手大脚买菜的林大厨战斗。在颖宝的坚持下,林大厨终于不再“剁手”,餐厅最新一期营业额达到6000多,创下历史新高。
即使他鼓足勇气去敲门,但是没有人回应,赵李颖变得越来越沮丧,最后甚至放弃了自己,说:“太可怕了,我真的不想面对这个事情。”。看来赵的胆子还是太小了。当经理负责时,他必须“厚脸皮”来吸引客人。
离开前,黄晓明曾算过,他们每天要赚4000多元的净利润,才能完成营业额。然而,在赵上任的第一天,人员流动比他们预期的要少得多。事实上,赵在招揽顾客方面已经“输”了,来的客人也不多,所以当天的营业额并不理想。
接连受挫后,赵肩上的压力不小,抗压能力也不如黄晓明。得知营业额不达标后,赵自责不已,甚至崩溃当众大哭,一边哭一边嘟囔“怎么办,怎么活”。看到赵用纸巾捂着脸哭泣,这一幕是相当令人痛心的。
这是赵第一次当店长。她已经很好了。没有黄晓明这个工作骨干,没有人能帮她。她仍然需要积累经验而不自责。我相信她将来会做得更好。