生鸡爪怎么做好吃 鸡爪怎么做好吃 干锅鸡爪的做法 麻辣鲜香

如何让鸡爪好吃？今天想和大家分享的是煮鸡爪的做法。鸡爪含有丰富的钙和胶原蛋白，不仅能软化血管，降低人体内的血脂和胆固醇，还具有美肤的功效，能有效增强皮肤张力，消除皱纹，所以爱美的女性一定要多吃。

准备配料

鸡爪、茶菇、洋葱、青椒、小米辣

姜片、蒜瓣、大葱、白芝麻、酱油

酱油、蚝油、盐、花椒油、八角和香叶

具体步骤

用剪刀或菜刀去掉鸡爪的脚趾

然后每个鸡爪都是这样的

把两把刀剁成三份

将处理好的鸡爪放入冷水锅中，水量不要超过鸡爪

加入八角、香叶、姜、酱油和酱油

大火烧开后，转小火继续煮十五分钟左右

煮至鸡爪熟透，捞出沥干水分

将茶树蘑菇从根部取出，洗净，晒干

如果没有阳光，用厨房纸彻底擦干

然后把它撕成细丝

洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片，大葱切成段

青椒和小米辣斜切成段

锅里放适量的油，可以多一点

加入洋葱、生姜、大蒜和大葱

用小火煎至微棕色

加入完全干燥的茶菇

翻炒至一些茶菇干缩

加入鸡爪和郫县豆瓣菜，酱油和蚝油

继续翻炒两分钟

加入胡椒粉，翻炒至胡椒粉变软

最后加入孜然粉和白芝麻，倒入花椒油

如果喜欢香菜，可以多撒一些香菜，出锅