澳雪双黄蛋 网红奥雪双黄蛋雪糕再次被检出微生物超标 已发生4起

近日，北京市市场监督管理局发布2020年食品安全监督抽检信息公告。

其中，网上名人奥雪双黄蛋冰淇淋再次被发现微生物超标。

北京日日生鲜有限公司东城分公司经营的营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋冰淇淋大肠菌群不符合食品安全国家标准。检测值为35、< 10、< 10、52和3.8×102CFU/g，标准值为n=5、c=2、m=10和M=100。

据北京市市场监管局介绍，大肠菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示其更易被肠道致病菌污染。《食品安全国家标准冷冻饮品及配料》规定，同一批次5个独立包装产品中冷冻饮品中大肠菌群不得超过102 CFU/克，至少3个包装产品的检测结果不得超过10 cfu/克

此前，奥雪双黄蛋冰淇淋已三次被检出微生物项目不合格。

2020年5月28日，广东省市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况的通告。华润万家生活超市有限公司佛山岭南大道店销售的标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双蛋黄冰淇淋，菌落总数不符合食品安全国家标准，检测结果为4.9×10；5.3×10 ;1.0×10 ;2.7×10 ;4.4×10 CFU/克，标准值为n = 5，c = 2，m = 25000，m = 100000 cfu/克。

2020年3月27日，南京市市场监管局发布关于4批次食品不合格情况的通告。南京市宣武区优选森百货销售的营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋冰淇淋，大肠菌群不符合食品安全标准。测试结果为60、60、50、20、20，标准值为N = 5，C = 2，M = 10

2020年6月1日，营口奥雪冷藏储运食品有限公司在官方微博发布声明称，经调查核实，广东省市场监管局出具的抽检通知书为去年的抽检结果。广东省市场监管局、南京市市场监管局通报的相关批次产品均为2019年生产，目前不在市场销售。

2019年，有一批奥雪双黄蛋冰淇淋不合格。

2019年6月21日，温州市市场监督管理局发布2019年第六次食品监督抽检公告——在夏季食品专项抽检中，营口奥雪食品有限公司生产的营口奥雪冷藏储运食品有限公司，检出菌落总数:91000、96000、110000、110000、1111不符合5项检测结果不超过10万cf0的要求大肠菌群的检出值分别为20、40、110、45和36，不符合5次检测结果不超过100CFU/ mL的要求，最高检测结果值超过10CFU/ mL且小于100CFU/ mL。

对于这批不合格产品，温州市市场监督管理局表示，根据以往冷冻饮品抽检情况分析，认为是储存或销售条件控制不当导致产品不合格。

奥雪公司已连续发布三份声明。

在2019年6月28日的第二份声明中，公司坚称抽样产品质量通过出厂检验，并经检验部门确认，质量问题与运输环节缺乏冷链保护有关。奥雪公司表示，其产品安全，已生产出高标准。

2019年6月29日发布的第三份声明指出，公司调查组于6月26日赶赴该店，发现该店存在商住产品混用、产品摆放无序、产品融化严重、展示设备陈旧等问题。他就此事件向消费者致歉，并表示将配合主管部门对运输过程和销售过程进行监管，成立专门的市场终端监管部门，并在全国范围内进行定期检查。

据企业调研资料显示，营口奥雪制冷储运食品有限公司是一家专业生产冷饮的公司。公司多次被政府表彰为“省级信用企业”“省级十大信用企业”“辽宁省农业龙头企业”“全国冷冻饮品质量安全优秀企业”等。公司“奥学”商标多次被评为“辽宁省著名商标”。

近两年，奥雪先后打造了椰灰、双黄蛋、泡茶冰淇淋等多款线上名人冰淇淋。奥雪双黄蛋冰淇淋于2018年底推出，迅速在Tik Tok、小红书、微博等社交平台走红。