千人糕图片 珍惜盘中餐 要从娃娃抓起

天津北方网讯:近日，央视新闻发布了这样一组数据:据统计，我国每年粮食损失浪费约3500万吨，接近我国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物浪费为每人每餐93g，浪费率为11.7%。在中国，大型聚会的食物浪费率达到38%，三分之一的学生饭盒会被扔掉。据测算，2015年，仅中国城市餐饮业的餐桌食品浪费量就高达1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人的年食品消费量。

这些数字令人震惊！！！

勤俭节约是中华民族的传统美德，也是我们品德和行为规范的重要组成部分。随着生活水平的提高，人们不愁吃穿。很多家长在满足孩子实质物质需求的同时，忽视了“勤俭节约”品质的培养，不懂得“每一粥每一餐都来之不易”的道理，导致“舌尖上的浪费”。甚至有些家长给孩子买豪华的“生日宴”，动辄花费上万元，导致孩子虚浮，与人攀比。

2017年，教育部关于印发《中小学德育工作指南》的通知明确规定，学生要“开展勤俭节约教育，引导学生珍惜粮食、不浪费膳食”。

除了明文规定，如何培养孩子自觉养成“爱惜食物、勤俭节约”的好习惯？

教育家:成年人从自己做起，树立榜样

教育学者狄勇认为，培养孩子爱惜食物、勤俭节约的好习惯刻不容缓。这种宣传教育需要学校、家庭、社会“多管齐下”。勤俭节约是中华民族的传统美德。从小培养品行良好的孩子，有利于孩子的健康成长和未来发展。

“从奢侈品到奢侈品，很难进入奢侈品。”人一旦养成铺张浪费的习惯，就很难改变。家长和老师要严格要求孩子从小不浪费食物，不吃“光盘”；外出就餐时，根据人数和食物量点菜，学会节约用餐，避免铺张浪费。

成年人的日常行为对孩子有潜移默化的影响。只要大人从自身做起，以身作则，孩子自然会学会“爱惜粮食，勤俭节约”。

正如教育家所说，成年人的日常行为对孩子有潜移默化的影响。为此，缙云小天镇工作室采访了天津市部分学校的老师、学生和家长。令人欣慰的是，学校和家庭都开始重视培养孩子“爱惜粮食、勤俭节约”的行为习惯。

“陪餐制”加强督导，“光盘行动”从学生做起

采访中，边肖了解到，天津市很多中小学校都实行了“陪餐制”——学校领导和老师陪学生吃午饭，陪餐期间听取学生意见，督促指导，告诉学生不浪费食物的重要性，直接有效避免食物浪费。

据天津市鞍山道小学校长邓介绍，“节约粮食”的宣传标语贴在鞍山道小学的每一层。“我的光盘行动”活动在各班开展，要求学生吃饭时“有秩序”“安静”“光盘”。尽量减少餐桌上的浪费。学校还将利用国旗下演讲、校园广播、主题班会等形式，加大宣传教育力度。

暑假期间，鞍山道小学不少学生自觉在家开展“光盘行动”，拍照打卡，进行自我监督。二年级一班的王明瑞说:“父母在家里给我做了榜样，学校的老师也积极引导我们，告诉我们吃的来之不易。”蒋敬说:“上课的时候，我们吸取了‘千人饼’的教训，我们知道每一粒米都是经过很多人的劳动得来的，所以要珍惜。通常，我们家经常在餐桌上玩小游戏，看看谁能吃到他们碗里的食物。我和长辈可以自觉不吃剩饭。”我父母从四岁开始，用三年时间在12班教明迪读唐诗，背唐诗。其中有一首《可怜的农民》，给他留下了深刻的印象。“从那时候起，我父母就树立了不浪费粮食的思想。在学校吃饭的时候，老师经常提醒我们，桌子上不应该有残留的饭菜，应该吃多少。”

勤俭节约是孩子一生受益的美德

“我们家基本都是在家做饭，偶尔出去吃饭也会带回来剩菜。洗衣服洗脸后的水用来擦地板，洗菜淘米后的水用来浇花。打印学习资料时善用二次纸，我也经常教孩子尊重和珍惜字纸。孩子们穿小衣服，有的被洗干净送人，有的被做成破布，有的是手工做的。拆下用过的纸箱，用绳子和报纸绑在一起，定期处理。”

马宝·任然认为，教育孩子勤奋节俭是一种美德，这将使他们受益终生。秉持勤俭理念的人，对生活的态度是积极的。他们诚实、善良、乐于助人，人际关系良好。善于发现和分享生活中的真善美，做事独立有序。遇到困难时，总能积极应对，不抱怨，不退缩。

从我做起，让节俭成为良好的社会风气

刘玲11岁的女儿告诉缙云小天镇工作室:“孩子以前也有浪费食物的时候，比如碗里的饭没吃完就被倒掉了。作为家长，我经常教育孩子珍惜粮食，懂得‘谁知中餐，五谷皆辛苦’的道理，避免随意浪费粮食，让孩子懂得‘勤俭持家，破奢’的深刻内涵。”

除了珍惜食物，刘玲还经常教孩子节约身边的各种资源，比如节约用电，尽量少看电视，少开空灯，养成随意关灯的习惯。不仅如此，还要尽量减少冰箱的开关频率，少用一次性用品。让孩子知道一次性塑料袋和筷子虽然使用方便，但是浪费了很多宝贵的资源。在餐厅吃饭最好自带环保筷子或饭盒。

她说:“只有我们每个人都带头勤俭节约，自然会形成良好的社会风气。”

从节约一粒米、一滴水和一千瓦时电开始

初中生虞雯从小就知道“锄草之日为午，汗滴入土”的道理，他会把父母的谆谆教诲铭记于心。她说:“我父母以身作则，言传身教。我从未见过他们浪费食物。他们从小就养成了节约食物的好习惯。未来我会坚持绿色消费、理性消费的理念，不会盲目跟风攀比。”

天津师范学校附属小学六年级学生许说:“我父母经常教育我，节俭是一种美德，所以不要奢侈浪费。作为一个国家的小主人，未来，我会从省一粒米、一滴水、一张纸、一度电、一分钱等做起。，自觉争做勤俭节约的模范男孩。”

“大胃王”是严重的吃播浪费，勤奋和美德需要社会大力提倡

“吃播”是近两年流行的网络直播形式。《大胃王》吃播节目存在严重浪费现象，有些主播甚至吃了再把菜吐出来。近日，央视新闻对这一现象进行了严厉批评。

“大胃王”的吃播秀不仅浪费，还容易误导消费，对青少年的教育产生不良影响。有网友表示:“很多吃播节目为了吸引眼球，经常以呕吐的方式继续播放。吃完马上呕吐绝对是对食物的不尊重。从小就知道‘五谷杂粮皆硬’的道理，现在这些主播边吃边吐，真是无语，不利于健康。”

教育学者狄勇表示，培养孩子“爱惜粮食、勤俭节约”的行为习惯，不是一蹴而就的事情，需要家庭、学校乃至社会的共同努力，才能真正实现知行合一，建设节约型社会。古今中外有许多仁人志士以勤俭节约、克己奉公为荣，谱写了历史的光辉篇章，是值得社会大力提倡的好教材。