菠萝怎么挑选甜的 学会这4个挑选菠萝的技巧 选出的菠萝新鲜又甘甜多汁 吃个过瘾

如果生活可以像水果一样，那么我愿意越来越甜。

菠萝可以去除油腻，帮助消化，促进血液循环，具有防止脂肪堆积和减肥的功效。

天气越来越热的时候，吃一个酸甜的菠萝真的是一种享受，但是如果买菠萝的时候不注意，那菠萝要么太酸要么煮过头了，让人太失望了。

如何才能选择新鲜美味的菠萝？这里有四个摘菠萝的小技巧。

1.看形状

菠萝的形状又圆又细。一般来说，形状略圆的菠萝比细长的菠萝吃起来更甜，口感更好。

正常菠萝的颜色整体为黄色，与果肉相映成趣，靠近底部略呈绿色；如果颜色稍微深一点，菠萝看起来是淡黄色和深黄色，成熟度刚刚好。

如果菠萝的底部是黑色的，摸起来很软，那就是菠萝过熟了，然后长时间存放。

如果外观是浅绿色，就证明菠萝是生的，不熟。所以如果你有金色的，尽量不要选绿色的。

但是，如果你的目的是长期保存菠萝，你也可以选择这种外观有点绿色的菠萝，等几天再吃。

美味的菠萝芽眼分布疏松均匀，这是因为长时间暴露在阳光下，口感和口感都很好。

2.看树叶

菠萝叶也有不同的长度。长叶菠萝原产地为海南等沿海地区，短叶菠萝原产地为广西等内陆地区。

因为气候、温度等原因，沿海菠萝比内陆菠萝吃起来更甜更脆。所以在选择菠萝的时候，最好买叶子细长的。

3.触摸硬度

用手试试菠萝的硬度，注意不要卡在手上。刚成熟的菠萝，表面坚实，有一定的柔软度和弹性，摸起来很甜。

如果菠萝表面坚硬无弹性，证明菠萝还是有点生不熟，吃起来会有酸味。

相反，如果菠萝受压下沉，就无法恢复，没有弹性，甚至液体溢出。这个菠萝煮过头了，有些已经变坏了。

4.闻闻味道

新鲜成熟的菠萝恰到好处的闻起来有一种天然的香气，而香水中有一种香气叫做菠萝香。

如果你闻到一种酒的味道，那么这个菠萝的果肉已经发酵了，有点腐烂。

众所周知，菠萝吃前用盐水浸泡味道更好。但最好用冷开水或纯净水，加一些盐，浸泡30分钟。

用盐水浸泡菠萝的目的是消除菠萝中的蛋白酶，防止过敏。用盐水浸泡后，菠萝的风味和口感会更好。

另一种方法是将菠萝直接切好，放入微波炉中两分钟。这种加工方法耗时少，菠萝更香，所以没有涩味。

此外，我们经常在水果摊上看到菠萝切片，用盐水浸泡。它们看起来很有吸引力，许多人喜欢为了方便而购买它们。

但是这些成品菠萝片一般都是摊主加工去皮，然后把坏的部分切掉，好的部分卖掉，价格贵。

还有一点:他们用来浸泡的盐水不会频繁更换，而是长时间反复使用，所以菠萝块不卫生，吃起来不安全。如果一定要买去皮的，最好当场买个好的，让摊主当场去皮。

结论:

我是格雷，每天和大家分享我的菠萝挑选技巧。喜欢请点赞关注转发。我的朋友想说什么？欢迎在下面留言。