中端酒店 中端酒店“激战”：数量、质量和流量之争升级

国庆黄金周前夕，中国生活集团旗下的四季酒店将在广西南宁开设第1000家门店。这使得全季成为继维也纳之后，中国第二个门店数突破千家的中端酒店品牌。

在中端酒店的争夺战中，维也纳、四季、阿图尔、莫砺锋和何仪竞争不休。这些品牌的背后，是锦江酒店、朱华集团、BTG酒店等国内头部酒店集团。，它们围绕着中端市场展开了激烈的竞争。

疫情在给酒店业带来负面影响的同时，也打开了行业整合的窗口。在业内人士看来，中端酒店的增量空最“诱人”。一位酒店行业分析师告诉21世纪经济报道，国内中端酒店的整体增长来自新建和存量。其中，存量转型是中端酒店最重要的增量来源，包括单体酒店、星级酒店、经济链和中端链升级。

在各大酒店集团资本的加持下，围绕中端酒店市场的一场激战正在升级和加速。

资本加持下的中端战役

最近第二次赴港上市的朱华集团，在融资约60亿港元后，现金流压力大大缓解。根据使用计划，集团将使用约40%的募集资金支持公司的资本开支及开支，以加强公司的酒店网络，包括开设新酒店及现有酒店的升级及持续维修。作为华住集团旗下中端酒店的主要品牌，未来全季酒店的扩张也将受益于此次融资。

“朱华集团在港上市融资也能帮助我们在整个赛季更好地发展。”谈及朱华集团在HKEx上市，四季酒店CEO沈奕君告诉21世纪经济报道，这将有助于朱华集团和四季酒店的发展。

事实上，香港资本市场作为融资渠道得到了拓展，未来酒店规模的提升更有底气。

今年上半年，受疫情影响，四季酒店所属的朱华集团遇到了一定的经营压力。财务数据显示，今年上半年，集团实现营业收入39.66亿元，同比下降24.40%；亏损26.83亿元，较去年同期扭亏为盈。截至今年上半年，朱华集团持有的现金及现金等价物余额为36.99亿元，但面临短期贷款和长期贷款的负债，合计金额为58.48亿元。

因此，在成功赴港实现融资后，朱华集团的偿债压力也有所缓解，这也保证了集团酒店品牌扩张计划的顺利进行。

21世纪经济报道记者注意到，在中端酒店领域，各酒店品牌背后的酒店集团都在下大力气筹集资金。

今年9月初，锦江酒店宣布拟发行不超过1.5亿股，定增不超过50亿元用于酒店改造升级项目和偿还金融机构贷款。21世纪经济报道记者发现，此次募集资金约70%将用于旗下酒店品牌的升级迭代，优化经济型酒店和中端酒店布局。

锦江大酒店的改造计划是将锦江系列的部分酒店升级为“玉金香”“康柏”“Kyryard”“锦江之都”“维也纳”系列等中端品牌，以及厚朴等经济型品牌。经集团测算，改造升级后，项目税后内部收益率为13.51%，税收投资回收期为5.58年，经济效益良好。

锦江酒店的中端酒店改造计划是在现有资产改造的基础上进行的。华美咨询集团首席知识官、高级经济学家赵焕燕告诉21世纪经济报道记者，目前很多经济型酒店的回收期都在5年以上，而很多中端酒店在5年左右就能实现成本回收，因此中端酒店成为目前最具性价比的酒店投资开发模式之一。

国内另一家酒店头部企业BTG酒店也重申，中高端酒店的开发和运营是其长期发展的重点。尽管BTG酒店上半年亏损6.95亿元，但该公司表示，仍维持全年开设800至1000家门店的计划。上半年扩张结果显示，BTG酒店高端新店数量占比最高。公司总经理孙健在接受21世纪经济报道记者采访时表示，未来BTG酒店规模中，经济型酒店占比逐渐下降，继续向中高端、中高档酒店发展。

BTG酒店也宣布了第三季度的融资计划。

今年7月中旬，公司宣布拟在银行间债券市场注册发行中期票据和超短期融资券，总额不超过40亿元。这是BTG酒店上市以来首次公开表示申请注册发行债务融资工具。融资渠道的拓宽和融资结构的优化也为公司后续的扩张奠定了坚实的基础。

21世纪经济报道记者了解到，作为国内中端酒店的黑马，阿图尔酒店也在寻求资本的支持并推出IPO计划。

在资本的加持下，中端酒店的竞争不断升温。

赢得中端竞争的关键

21世纪经济报道记者了解到，虽然各家酒店在发展中端市场上都有自己的策略，但普遍认同门店数量与酒店服务质量的关系。

“我们不可能像过去经济型酒店的发展一样，发展中端、中高端品牌。”在接受21世纪经济报道记者采访时，孙健表示，目前最大的挑战不仅仅是追求数量，还要经营好中高端酒店的品质。

孙健表示，BTG酒店的中端、中端到高端品牌发展战略是将一系列品牌进行集群，通过不同的定位覆盖产品，形成价格多元化。他认为，未来中高端产品很难有庞大规模的单品。当一个酒店集团的中高端产品有五六个产品的时候，无非就是两个维度。第一，可以尽可能丰富。产品定位、风格；二是可以形成“价格带”。

“阿图尔发展很快。我们得到的资源可以发展得更快。其实我们也做过减法。”阿图尔酒店创始人叶露珍告诉21世纪经济报道记者，酒店的发展思路是“谈质谈量”。“我们一定要高质量发展每一家酒店，这是我想在数量上增加的，而不是单纯为了数量。”

沈奕君把数量和质量放在发展中端酒店同样重要的位置。“数量和质量是平衡的。但首先是质量，质量等于客户体验。”沈奕君告诉21世纪经济报道记者，没有质量，中端酒店的源头将会丢失；但是没有规模，中端酒店无法创造更好的体验，因为成本无法控制。

“发展中端酒店需要确定四个要素。”赵焕珍分析《21世纪经济报道》记者称，功能升级与市场细分匹配，以及首选的升级内容，是中端酒店竞争的关键，可分为四点:第二空房间在第一房间之外，如健身房、书吧、茶馆、影视社交区；二是基本需求之外的第二高品质产品要素，如创新餐饮和健康相关的附加服务；三是设计、文化、环境等多元人文体验；四是服务质量的提升。

阿图尔酒店的成功得益于空房间和人群的管理，使其在数量和质量的竞争过程中走出了独特的流量获取方式。“IP+酒店”的模式成为目前阿图尔酒店所推动的发展模式之一，打通了人流、数据、服务的流动。但是，这也决定了雅朵很难沉沦。对此，叶表示，雅多只做中高端市场，“这是我们最擅长的”。

定位不同导致中端酒店行业的差异化竞争。

“全季酒店的定位是满足最多4亿中产阶级的一般核心需求，而不仅仅是个人需求。2019年，酒店全季接待客人数达到4000万。按照这个增速，明年可能会超过6000万。”沈奕君表示，全季节酒店在与同行竞争中也有获得流量的优势。

据了解，全季酒店依托中国生活集团成员平台中国生活俱乐部的流量贡献，即使在产品升级迭代、新店扩张期间，也能保证一定的客流量。

沈奕君告诉21世纪经济报道记者，国内酒店市场广阔，连锁率低，下沉市场潜力显现，将成为中端酒店未来的增长点空。

21世纪经济报道记者注意到，市场下沉，整个旺季会更强。对此，中国民宿在今年8月宣布进驻拼多多并开设官方旗舰店后，全季酒店产品也在此平台亮相，流量获取能力进一步升级。