葛根为什么致癌 3个“致癌”生活坏习惯 居然也能活过82岁 原来他们偷喝这种“野草”......

在鄂、湘、渝三省交界处，有一个叫冯的小县城，2000多年来，土家族遵循着三种不良生活习惯:

抽生烟、喝大碗酒、吃熏腊肉是三个坏习惯，都会致癌。

苦皮藤降血糖实验

大约1100株亩产量下降的植物有“身份证”，像保护国宝一样保护它们

传承土家族古代法律技能

阚天菜茶汁茶

早在200多年前，土家族人陈为民就首创了藤茶的加工方法，通过继承父亲的生意代代相传。经过七代人的传承和改良，陈家现在已经形成了采摘、摊青、揉捻、发酵等21种土家藤茶的巧妙制作工艺，成为小藤茶的绝活。

“石矛”采摘，只采摘清晰、新鲜、肮脏的藤本芽头，采摘时芽叶完整，芽叶不紧捏在手里，指甲不划伤芽，也不紧压在茶篮里，以免压坏芽叶。采摘时，遵循“雨天不采摘、风中不采摘、虫中不采摘、色中不采摘、症中不采摘”的原则。

采摘后三小时内铺绿，阳光自然，温和干燥，禁欲，通风，10厘米厚的嫩芽铺绿，持续4小时左右。

柴火220℃左右，8分钟内同向滚350下左右，炸至微黄绿香，软如绵。

藤茶的核心技巧:发酵，最难处理的是温度和时长。

温度过高，藤茶汤的颜色会褪色，口感会变淡，甜度会降低；温度太低，汤汁会变稠，口感变浓，茶身会有黑点和杂质。发酵时间过长，味道发酸；相反，香味并不强。

陈师傅用自己的身体培养了30多年感知发酵温度的能力。从五月到七月，每天晚上的自然温度都不一样。一般他只需要在发酵室待10分钟，调节发酵温度，再决定发酵时间。小细藤发酵的温度和时间都是陈师傅创造的。

陈永生大师制作的超级龙须

满银，晶厚醇厚，“富硒富黄酮”，香味十足，芽条绞成粉，泡成芽。

看茶汤:汤清澈明亮。

闻茶:淡雅、清香、嫩熟。

口感:入口微苦，弹起来很快，满口生津。

30多年来，茶艺大师陈永生将样品保存在心中，他不得不反复品尝和比较。一是要对得起“小细藤”的样子，二是要对得起陈家祖传下来的“超龙须”的良心招牌。

藤茶有四个等级:须级、芽级、珠级和曲级。一定是上品。小Xi腾是陈永生大师打造的超级龙须。

每亩约有1100株，每年5月至7月采摘。鲜芽只能采3-5厘米，一次只能采4.5公斤，一月两次鲜芽不到10公斤。经过三次油炸中的删除和选择...1亩藤茶园，1公斤小而稀有的藤本植物终于获得。自古有“三两金，一茶两茶”之说。

想喝茶养生的朋友有福了！硒是世界上最好的茶，“小Xi腾”。免费试用，但不要喝。如果你不满意，就不要付钱！喝一口“小细藤”，你会发现一定值得！

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主要参考文献和书籍:

1.《天赐奇茶:解开土家族长寿县之谜》；2.“五菱祁鸣腾格里”；3.“土家神茶”；4.“CCTV7是越来越好吃的藤茶”；5.《CCTV10峡谷秘境》；6.文案涉及的部分专业数据来源:中国医科大学、湖北民族大学生物科学与技术学院、《中国森林副产品》、《四川中医》、《贵阳中医学院学报》等机构的研究报告。