金针菇肥牛 肥牛跟金针菇搭配在一起 大饱口福 在家就能轻易完成

之前最不喜欢牛肉，因为还是觉得牛肉吃起来有点没味道。后来开始吃烧烤，火锅之类的。我还是能接受里面的牛肉。

今天要和大家分享的是番茄汁金针菇肥牛卷，肥牛的美味，金针菇的味道，简直是无敌组合。加入西红柿后，又酸又甜，超级开胃，方法很简单，在家就能轻松完成。这道菜有一个缺点，那就是非常浪费米饭。当你想吃这道菜时，你应该准备更多的米饭。

喜欢这道菜的朋友会很快看完。学会后，他们可以享受他们的食物，为家人品尝美味的食物。我们来看看这道菜的具体做法。如果你有任何问题，可以在评论区和我讨论。

——所需成分——

西红柿2个，肥牛卷250克，大蒜2瓣，金针菇200克，小葱适量，蚝油1勺，清水2勺，酱油1勺，食用油适量。

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1.首先，准备好所有的材料。金针菇，西红柿，肥牛，肥牛。我们可以去超市买一个盒子。葱根去掉后，用清水清洗干净。

2.将番茄底部洗净，切成十字形。将它放入沸水中，烫至表皮可以翻起。然后把番茄的皮去掉，切成小块备用。

3.去掉金针菇的根部，保证金针菇的长度比肥牛的长，洗净撕成小朵。大蒜也切成末，小葱切成葱花备用。

4.从冰箱里拿出肥牛，稍微加热一下，然后拿出金针菇塞进肥牛里。也可以把肥牛铺好，然后放入金针菇，把金针菇卷起来。然后将所有金针菇依次滚入肥牛体内。

5.锅内倒入适量食用油加热，蒜末翻炒。然后放入番茄块翻炒。

6.把西红柿放进去，翻炒出汁来。即使是炒的时候，也要用铲子压一下。然后加入半碗清水。

7.把肥牛和金针菇放进去，一个一个排列，然后放1勺蚝油，用酱油给肥牛上色。

8.煮一段时间后，当你看到肥牛的颜色变浅时，就说明肥牛熟了。煮好后可以撒上葱花点缀一下。看来人的胃口很大。吃牛肉太过瘾了。

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1.肥牛和金针菇煮熟后不要来回翻动。否则，如果肥牛坏了，金针菇就露了出来，这道菜就失败了。

2.肥牛卷不解冻时容易打开，解冻后会容易腐烂、卷硬，所以要利用肥牛已经稍微回暖但还没有完全回暖的事实。

3.番茄出锅后，用铲子翻过来，压在一边，这样番茄就能很快把汁压出来。

:穆赤火日记