卢家妈妈 全民查餐厅突击网红店 梅州五华市场监督管理局开展“查餐厅”网络直播活动

11月21日，五华县市场监督管理局来到奥园广场，在奥园广场随机抽取两家餐厅对厨房环境进行突击检查，并对现场检查情况进行直播。据悉，本次直播活动的检查组由五华县市场监督管理局执法人员、NPC代表、CPPCC代表、县电视台和群众代表组成，NPC代表随机抽取了陆家妈和蒙自园两家餐厅进行现场检查。

在孟子园餐厅，检查组首先查看了就餐区食品安全宣传栏的公示情况，然后前往后厨进行详细检查。根据现场检查结果，蒙自园餐厅管理总体良好，卫生条件良好，人流布局设计合理，物品摆放整齐。但检查组也发现，餐厅部分员工未持有健康证，食品安全管理员信息未在宣传栏公示，厨房一人佩戴首饰。对于检查中发现的问题，市场监督管理局执法人员要求餐厅在三日内整改完善。

然后检查组来到第二家餐厅，陆佳的妈妈，进行检查。检查组重点检查了陆家妈餐厅的厨房、仓库、冰柜，详细检查了原材料采购过程中的领证、领票落实情况。检查结果显示，陆家妈餐厅厨房管理更加专业规范，厨房卫生状况良好，餐具消毒清洗规范，库房摆放整齐，遵循先进先出原则。

据统计，共有8400人通过直播平台观看了此次突击检查的直播，观众热情高涨，反响良好。五华县市场监督管理局还将继续充分利用网络直播、电视直播等新媒体平台，向公众展示食品安全监管执法过程，维护人民群众监督知情权，营造食品安全与社会共治的良好局面，让五华人民吃得放心、吃得安心。

王思庭

仇建宝

王思庭

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