自制木炭烧烤炉 聊客户外用品告诉你史上最实用的自制烧烤攻略 资深烤友的吐血总结

恐怕很少有人能抵挡烧烤的魅力。咝咝作响的烤肉端上来了，即使坚持健康生活的人也忍不住咽下口水，尽管他们知道吃它是有罪的。一边是美味的烧烤，一边是健康的，如何选择？别担心，我们也可以自己动手，选择一些健康的食材，自己做烧烤，好好吃！毕竟自己做烧烤至少可以保证卫生。那么作为一个烧烤小白，你知道如何享受美味的烧烤吗？你知道烧烤时应该注意什么吗？今天，让我们来看看我们的资深烘焙朋友，查特户外用品。

第一步。烧烤工具的准备

俗话说:“如果一个工人想把工作做好，他必须先磨工具。”如果他想享受美味的烧烤，这些基本工具一定是不可或缺的。目前市面上的烧烤架种类很多，有的烧炭，有的用煤气。可以根据自己的喜好选择。如果选择烧炭，需要准备炭夹、点火蜡/固体酒精等。除了这些，你还需要准备喷火器、锡纸、烤夹、烧烤刷、湿纸巾、多功能刀等等。当然这些烧烤工具在我们的户外用品里都有卖，有需要的伙伴可以自己买~

第二步。食物准备

既然是烧烤，自然有各种各样的食物。“什么都可以烤”，喜欢什么就准备什么，但是那些不容易入味的，比如鸡翅、牛肉、鱼肉，可以提前腌制一下，味道更好。

第三步。当烧烤进行的时候，

基本准备工作完成后，就可以开始烧烤了！至于结果，就看你控制时间和温度的能力了。当然，我们谈到了户外产品，并总结了烧烤过程中的一些注意事项。来看看吧！

在烧烤过程中，油的使用非常重要。不要先在刚烤好的肉制品上刷油，食物加热收紧后再刷油，烤的时候在其他食物上刷油。不要刷太多油，以刷完不滴油为标准，烘烤时尽量避免油滴到烧烤炉里。

烘烤时，要勤翻，防止烤糊。

投放食物时，注意与快烤食品保持一点距离，防止污染熟食。

放置肉串时，尽量向灶台中间摆动，烤的过程中改变肉串的位置，保证整个肉串同时煮熟。

看到这里，相信你已经掌握了一些烧烤相关的知识点。如果你想自己做烧烤，请赶紧收藏转发。

最后，聊户外用品要提醒大家，烧烤后一定要熄灭木炭，以免引起火灾；还有别忘了清理，爱护环境是每个人的责任！