自己在家如何炸油条 在家炸油条 原来这么容易 3分钟教你做出一大锅

喜欢吃油条，却不敢买脏的？自己炸需要太多油，但是坏了就不好吃了。其实只要你和面的时候耍小聪明，油条比炒菜还省油！自己吃油条很满足！

一个

自制安信油条

食物准备:

面粉300克，小苏打2克，鸡蛋1个，酵母粉5克，食用油15克，盐少许

具体步骤:

1.将小苏打和酵母粉放入50℃左右的温水中搅拌，将鸡蛋打碎，然后将准备好的所有材料与面粉混合，揉成光滑的面团。这一步，用酵母粉代替明矾，制成的油条不再含铝。

三

如何吃油条更健康

注意搭配

油条是高脂肪含量的油炸食品，一天最多只能吃一根。豆浆中含有的营养物质会分解油条中的一部分铝，蔬菜可以去除油脂，两者都是不错的选择。

买油条要看颜色

买油条的时候要选择颜色金黄鲜艳的。如果油条呈深黄色或棕色，说明用的油不好，或者油炸时间过长，口感不好。

加入牛奶和鸡蛋

在家做油条的时候可以加适量的牛奶和一个鸡蛋，比纯面粉做的油条营养丰富多了。

油条变软，蘸水

炸好的油条放久了或者隔夜后会变软，吃起来不再酥脆。其实只要把油条用水均匀蘸一下，锅里放一点油，油热了再把油条烙在锅里，酥脆的口感就又可以恢复了。

知道怎么在家做油条会让你感觉好多了！这么多种油条，肯定有你想学的！

注意: