素馅粉丝包的家常做法 4月 终于找到了素包子最好吃的做法 食材简单又营养 皮薄馅大美滋滋

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2.制作包子:

将一把干粉丝放入盆中，用温水浸泡。粉丝泡好后，取出控制水分，切碎放盆中。

鸡蛋打碎后，将蛋液倒入碗中，用筷子快速打碎。油锅加热后，倒入蛋液，炒至金黄色，倒出即可。

菠菜洗一把，焯一下，用手挤出来，用刀剁碎。

胡萝卜切成细丝，最后切成胡萝卜粒，放入锅中

抓一把虾皮放在锅里。

做馒头时，调好馅料的香味，加入麻油5克、鸡粉2克、盐2克、胡椒粉1克、十三香1克，用筷子搅拌均匀。

3.擀皮:20分钟后，我们取出蒸好的面团，在案板上揉一会儿，用刀切开，分成两块。首先把一块面团擀成条状，然后用手拉成小面。然后，用同样的方法，把另一块拉成小面，再卷成圆片备用。

4.打包馒头:准备工作完成后，我们现在就可以打包馒头了。我们用左手的大拇指和食指捏住馒头的边缘，填满包子后，用右手一点一点地叠起馒头，顺时针捏，边捏边转，很快就会形成一个漂亮的馒头。把剩下的馒头一个一个这样包起来，放在抹油的箅子上，烧开水，放在锅里蒸8分钟左右。8分钟后，打开盖子就可以煮包子了。

陕西玉鸟餐饮大师小贴士:

蒸馒头之前，我们先在箅子上刷一层油，准备放馒头，这样馒头就不会粘在箅子上了

不要过早放调味料，以免水。通常，面团擀好后会调整馅料。

嗯，皮薄馅大的包子做好了。很诱人吗

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