泥鳅养殖业 曾经泥鳅高价难买 今年却跌价 为啥 养殖户：亏了 明年养龙虾

任何养殖都是先进入市场赚钱，再进入市场赔钱。市场不稳定，所以种地最大的困难就是不知道什么时候离开市场。中国的传统养殖是生猪养殖，从去年到今年年中一直是热点，但不能保证下半年入市的人还能赶上热点。事实是:10月份以后，我国生猪价格一直在下降，市场远不如以前。

泥鳅曾经很受欢迎，受到农民的欢迎。泥鳅有两大功能:一是泥鳅肉质鲜嫩，营养价值丰富，很受食客欢迎；二是泥鳅具有药性，可以直接卖给医药企业。正是因为有了以上两大功能，泥鳅养殖才成为农民致富的必由之路，帮助农民脱贫致富。

泥鳅养殖是今年之前的一大出路，绝对赚钱的项目。根据笔者朋友的描述，总结出两点:一是去年养殖泥鳅50亩，利润达到百万左右；二是去年均价在8元左右，今年却大幅下跌，两塘损失50万元。显然，泥鳅市场与去年和今年大不相同，农民损失严重。

泥鳅养殖从风口到祭坛只需要一两年的时间。可以预见，明年泥鳅养殖数量将大幅下降。朋友说，根据今年泥鳅和小龙虾的行情，明年小龙虾会大规模养殖，小龙虾比泥鳅赚钱的概率高。

泥鳅价格下跌的原因有三:一是前些年泥鳅价格很高，用钱很难买到。人们跟风种地，种地的规模和面积不断扩大，供大于求；二是由于国内疫情影响，整个国内水产品市场不理想，价格有所下降；三是泥鳅养殖面积不断扩大，但品质缺乏控制，泥鳅品质参差不齐。以上三个原因是泥鳅价格下跌的主要原因，受供求关系和自身品质变化的影响。

虽然整个泥鳅市场不理想，但还是有人赚钱。我认识的朋友用两个措施应对危机:一是泥鳅精细包装，打高端礼品泥鳅市场，主要用于送礼；二是主动维护现有客户，免费赠送泥鳅品尝。通过采取以上两项措施，很大程度上解决了泥鳅销售缓慢的问题。

泥鳅市场不理想，养龙虾不是最好的解决办法。一方面，今年小龙虾的价格不太理想，价格下跌非常严重；另一方面，小龙虾养殖面积供应也大于需求，明年价格可能难以上涨。在疫情的影响下，我国小龙虾的市场表现并不是很好。虽然说明每年的养殖数量会下降，但是具体市场会如何发展还有很大的未知数。

与其冒险养殖小龙虾，不如同时养殖小龙虾和泥鳅。他们俩总能赚钱。无论是什么品种，都需要打通销售渠道，建立线上线下销售模式，避免滞销销售，瞄准中高端市场持续努力。