采花录 一个火龙果引发的“血”案

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哺乳动物的血液是鲜红色的，因为有红细胞和血红蛋白。因此，人类对红色特别敏感，尤其是当这种颜色出现在身体上或排出的物质中时，如尿液。

由于生理结构的特殊性和生物的天性，如果出现“血尿”症状，男性会显得异常紧张；一是因为小便时能直接看到涌出的红色尿液，二是因为其生殖和排泄系统共用一个出口。

泌尿系统感染和炎症、腰部创伤以及biokiwi引入的肾结石等泌尿系统结石都可能诱发血尿症状。

以上血尿类型通常伴随着疼痛的感觉，而膀胱肿瘤等泌尿系统肿瘤和服用一些特殊药物，如利福霉素类、硝基咪唑类等，则会导致“无痛版本”的血尿。所以，在没有用药时出现血尿症状要额外注意，及时去医院进行检查。

除此之外，还有一个能够简单、便捷地引发“血尿”的方法——吃一个红心火龙果。

此外，还有一种简单方便的引起血尿的方法——吃一个红龙果。

红色火龙果

来自仙人掌科的火龙果

“火龙果”其实仅仅是个商品名，它还有很多种叫法；例如岭南采花录里的“量天尺”、北京俗称的“三角柱”或“三棱箭”、海南保亭的“龙骨花”、以及三亚或广东肇庆的“霸王鞭”等。

“火龙果”其实只是一个商品名，它有很多名字；比如岭南采花记录中的“量尺”、北京俗称的“三角柱”或“三角箭”、海南保亭的“龙骨花”、广东三亚或肇庆的“霸王鞭”等。

成熟的火龙果

说起火龙果在进化树上的位置，可能会更令人惊讶。学名为 Hylocereus undatus 的火龙果实际上来自被子植物门- 双子叶植物纲- 仙人掌目- 仙人掌科。

因为日常生活中见到的只是火龙果的浆果部分，所以除了其“肉肉的”果皮以外，很难将其和“仙人掌”联系起来。

由于日常生活中只看到火龙果的浆果部分，除了果皮肉质外，很难将其与仙人掌联系起来。

火龙果苗| Grahame Bowland

野生的火龙果主要分布在中美洲、南美洲北部、夏威夷、以及澳大利亚东部等地区，17世纪中期传入我国，因为其外形独特、果肉多汁，深受消费者喜爱。

市面上常见的主要有白肉火龙果和红肉火龙果，而后者便是“血”案的罪魁祸首。

白肉火龙果和红肉火龙果在市场上屡见不鲜，后者是“血案”的罪魁祸首。

红心火龙果和白心火龙果|徐帆

一路红到尿里的火龙果

因为味道、颜色和营养价值的不同，红色火龙果比白色火龙果贵得多。这种颜色带来的“优越感”不仅体现在果肉本身，还体现在食用者的手、口、屎、尿中。

和玫瑰花瓣不同，火龙果的红并非花青素所致，而是源自一种叫做甜菜苷的色素。从这种色素的名字不难看出，除了火龙果以外，在甜菜根中也有丰富的甜菜苷色素。

因为其水溶性的特点，被食用火龙果中的甜菜苷色素被消化道吸收，进入血液循环系统，然后随着尿液排出；而还有大部分未被吸收的色素则掺进粪便中。至此，火龙果从口一路红到了屎和尿里。

食用火龙果中的β素色素因其水溶性特点，被消化道吸收，进入血液循环系统，随尿液排出；而大部分未被吸收的色素则混入粪便中。此时，火龙果从嘴里一路红到了屎和尿。

在不同的酸碱度条件下，火龙果提取的色素颜色会发生变化。人体尿液的pH值通常在4.5-7.9之间，所以吃火龙果后尿液会呈鲜红色。

通便、抗衰老的火龙果？

火龙果不但好吃，还被宣称有“通便”、“延缓衰老”等优点。

火龙果不仅好吃，还号称有“通便”“延缓衰老”的优点。

如果我们从作文开始，这些说法似乎相当合理。与苹果、梨等水果相比，火龙果富含膳食纤维，确实能促进肠胃蠕动，缓解和预防便秘等症状。

而在火龙果中大量存在的甜菜苷色素也具备抗氧化的功能，所以吃火龙果真的能够抗衰老吗？答案当然是否定的，从食用红心火龙果后的“血”尿、“血”便不难看出，甜菜苷色素的吸收率很低，很难在人体中发挥作用。

但你这么在乎什么？好吃就够了。

参考资料

中国植物志第52卷

Hylocereus undatus Britt. et Rose in Britt. Fl. Bermuda, 256. 1918, et Cactaceae 2: 187, pl. 30. 1920

蔡永强，向庆云，陈家龙，等。火龙果营养成分分析。经济林研究，2008，026:53-56。

刘小玲, 许时婴, 王璋. 火龙果色素的基本性质及结构鉴定. 无锡轻工大学学报, 2003.

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