简单易做的街边小吃 在家学做特色街头小吃 味道好又卫生 易学易做

生活就像品尝美味的食物。抽烟和燃烧总是需要时间的，甜味会慢慢酝酿。收获总是需要硬水浸泡、蒸腾、熬煮，才会在心中留下智慧营养。吃小编，致力于向大家推荐高品质的美食，让大家都能烹饪美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，增强抵抗力。

舒洁凉粉

材料:

1杯绿豆粉，6杯温水，1汤匙红油，1/2勺醋，1勺酱油，1/2勺胡椒粉，少许酱油，鸡精，3个豆豉，少许五香粉，蒜泥，葱花，小米椒，熟豌豆，炸花生碎，碎米芽少许。

练习:

1.1杯绿豆粉，用少许温水拌匀，倒入锅中，开小火，慢慢倒入6杯水，边倒边搅拌。

2.搅拌至锅内绿豆粉变得透明粘稠，关火。

3.继续搅拌，直到没有颗粒。

4.准备一个大碗，放一点冰水。将搅拌好绿豆粉倒入碗中，放入冰箱冷藏过夜，取出切成条状。

5.锅里烧一点油，倒在剁碎的小米椒上。将黑豆切碎，翻炒。将所有调味料混合均匀，倒在凉粉上。

鸡杂面

1.首先将鸡杂清洗干净，然后根据各种原料的不同性质进行刀切处理，如:将鸡肠切成长段，鸡心、鸡肝用滚刀切大块，去筋膜后用花刀切鸡肝。放入盛有料酒的沸水锅中，取出。

2.将炒锅置火上，加入色拉油加热，待油烧熟至八成时，放入姜片、葱节、泡椒节、野辣椒、小青椒节等。，鸡杂略炒，煮料酒，加少许鲜汤，加入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、味精，翻炒至汁干，鸡杂成熟。

香肠卷

材料:

2碗面粉，1/3汤匙酵母，5根香肠和半茶匙糖

练习:

1.将半茶匙白糖放入碗中，倒入一碗沸水中，煮沸糖化，待水冷却至35度左右，将酵母放入水中融化。

2.取一个大锅，将面粉倒入其中，将酵母水倒在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的面粉揉成光滑的面团，然后倒圆放入锅中，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时发酵。

4.面团上撒一点干面粉，再揉成不粘手的面团，分成十份，取一份搓成条，然后裹在香肠上。

5.蒸格上放湿纱布或玉米叶，把煮好的香肠卷放在上面，注意留一些空缝隙醒发10-15分钟后再下锅蒸。

6.大火烧开水后，把醒了的包子放入锅中蒸13-15分钟。蒸好后不要马上开盖，炖5分钟后再开盖。这样，包子就不会缩水了。

葱油拌面是一道美食，属于家常菜。通常煮好的面条会和葱油混合在一起。

成分:

面条、猪油、黄瓜丝、洋葱、生姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、肉桂和八角

步骤:

1.锅中放入少许猪油，将桂皮炒香翻炒，然后放入葱、姜，加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开转小火20分钟；

2.将煮好的汤汁倒入碗中，将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，在汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱花。

乞讨鸡的做法:

1.清洗鸡腿。

2.鸡腿和鸡骨架加水煮沸，煮沸后去掉泡沫，加入白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片和洋葱片，大火煮开。

3.取出鸡腿，用冰水浸泡至微凉。立即捡起来，放在切菜板上冷却。取出骨块，放在竹签上。

4.用竹签穿蔬菜。

5.鸡汤煮。

6.将500克香油、红油、盐、味精和鸡汤混合成汁。

7.将热的蔬菜和鸡肉片放入碗中，倒入果汁，撒上芝麻。

美食就是生活，生活就是故事，喜欢赞美和关注。