正官庄红参茶价格 中国人参差在哪儿 产量第一 价格只有韩国高丽参的1/10

◆高丽参的市场价是人参价格和西洋参价格的10倍左右。 ◆高丽参的市场价格是人参和西洋参的10倍左右。

郑铮局出品

疫情期间，为了提高免疫力，抵御病毒侵袭，韩国民众掀起了“人参滋补热”。

人参被称为“草药之王”，是东西方都很受欢迎的滋补品。

同为人参，中国人参产量世界第一，但价格只有韩国人参的十分之一。

中国人参和韩国人参有什么区别？

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9倍差价

说到韩国特产，恐怕只有韩国人参能比得上泡菜的受欢迎程度。

毫无疑问，高丽参作为补品，已经成为韩国的一张名片。

根据高丽参公社的数据，高丽参年产量超过2万吨。2019年，韩国人参产业市场规模达2万亿韩元，约120亿元人民币，出口额超过2亿美元，产值是中国人参的10倍。

《韩联社》官方媒体相关报道 韩联社官方媒体相关报道

高丽参作为世界三大人参之一，已经渗透到包括医药、食品、化妆品等领域的大产业。

韩国人参在市场上表现不错，单从价格就能看出一二。

根据平均数据，韩国人参的市场价格大约是人参和西洋参的10倍。

即使差价这么高，韩国人参在市场上的受欢迎程度依然不逊于人参和西洋参。

韩国人参是韩国最畅销的保健食品。

疫情期间，韩国人为了提高免疫力，抵御病毒攻击，首先想到的是高丽参。在淡季韩国最大的人参市场金山人参市场，人参销量较平时增长20%-30%，电话网络预订量增长30%。

人来人往的韩国锦山人参市场 韩国金山人参市场人来人往

韩国人参不仅畅销韩国国内市场，还受到周边国家的青睐，并出口到60多个国家和地区，其中中国、日本等国家需求巨大。

根据海关数据，日本、香港和台湾省占韩国韩国人参出口的50%以上。

出口的朝鲜人参很大一部分是从中国东北三省长白山购买的人参原料。

有业内人士指出，韩国人参产品一半以上的原料来自长白山人参。

然而，中国长白山出产的优质人参却卖给了韩国采购商，然后换成了“高丽参”，价格高了9倍。

央视财经报道中韩人参差距 央视财经报道中韩人参差距

同样的人参，为什么韩国高丽参能卖这么贵？

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韩国人参为什么这么贵？

从根本上讲，这与高丽参的成本和供需关系有关。高丽参作为世界著名的高档滋补品，也是韩国最受欢迎的健康食品。可以说是供不应求，享有绝对的市场定价权。

供不应求的背后，是韩国民众和国内外市场对韩国人参酒精正面品质的认可。

韩国人参主要由韩国政府直接监管的公司生产和销售。从1940年开始，韩国高丽参开始使用特殊商标。1952年成立“专卖厅”，1987年成立“韩国专卖公社”，1989年成立“韩国烟草人参公社”。

韩国人参公社组织图 朝鲜人参公社组织机构图

我们可以看到，韩国人参与烟草行业保持同步，由韩国政府监管和销售，从而保证了韩国人参的纯度。

高丽参公社负责控制高丽参种植加工的全过程。以郑官庄为例，种植前要对土壤进行检测，重金属和农药残留能达标后才能进入两年的培育期，而种植的人参要经过六年的精心培育。

韩国田间正在收获的高丽参 在韩国的田地里收获的韩国人参

在此期间，对幼苗和成熟人参进行取样和测试，然后才能进入成品加工。加工后还要重新检测，要经过7道检测标志，其中农药残留和重金属检测项目有260多项。

同时，加工过程极其繁琐细致。除了蒸9次、晒9次锁住人参营养之外，还利用低压冷浸等专利技术拓展人参品类，开发“一撕一吸”红参饮料等爆款产品。

韩国人参的功效也广为流传，建立了世界级的声誉。

据韩国媒体报道，俄罗斯作家高尔基因服用朝鲜人参，从吸烟引发的疾病中康复。法国前总统弗朗索瓦·密特朗曾说过，当他的癌症晚期时，高丽参可以延长他的寿命。

伊丽莎白二世女王对韩国进行国事访问时，韩国送给她韩国红参作为特别礼物。在2010年首尔20国集团峰会上，韩国红参再次作为礼物赠送给国家元首。

当然，不难看出韩国推广韩国人参的“用心”。

如果说质量是高丽参征服市场的一个翅膀，那么善于营销一定是高丽参高价销售的另一个翅膀。

首先，韩国人参公社一直通过媒体大力宣传食用韩国人参的功效，向公众强调韩国秘技生产的人参适合经常食用，不会生气。这也是为什么在韩国综艺节目中艺人经常喝人参饮料补充能量的原因。

其次，韩国人参公社每年都邀请当红明星为其品牌代言，紧盯年轻人健康食品市场。

《太阳的后裔》红参饮品的特写镜头 《太阳的后裔》红参饮料特写

可以说，韩国人在日常饮食中一直用高丽参来滋补，而流行的高丽参鸡汤就是韩国人滋补与饮食相结合的典型例子。

据粗略统计，在韩国，90%以上的人参都是以食物的形式消费的，尤其是韩国菜，其中人参是不可或缺的。比如，炒人参、人参汤、人参蔬菜等等。

这恰恰是一句话:“中国人参在药房，韩国人参在餐桌。”

毫不夸张地说，韩国人是吃人参长大的。

韩国每年人均消费人参400克。人参在韩国可以直接在菜市场和超市生鲜区购买，不用去药店，几乎是随处可见的大众消费品。

韩国菜市场里的人参 韩国菜市场的人参

这里值得一提的是，为了开发更多满足大众消费的人参产品，韩国人参产业早已从传统的销售人参原料的市场升级为研发创新型人参食品。

据统计，韩国某品牌生产的人参食品多达240种。包括人参饮料、咖啡、蜜饯、茶、保健食品等。这些人参食品大大增加了韩国人参的市场份额。

综上所述，高丽参以品质为基础，加上营销宣传、产品研发、品牌打造，拥有无与伦比的产业链。韩国人参牢牢掌握国内外市场的定价权也就不足为奇了。

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“背后推手”——韩国人参公社

当然，我们也可以看到一个反复出现的组织——韩国人参公社。

可以说，韩国高丽参取得今天的骄人成绩，离不开政府背书的“幕后推手”——高丽参公社。

作为一个官方机构，韩国人参公社受韩国政府监管，是一个核心的国有企业。虽然成立时间不长，但却沿袭了朝鲜人参百年的生产历史。

高丽参公社始终以质量和技术为导向，同时主导高丽参的研发，使其品牌成为高丽参产业的标杆，成功打造出世界知名的高丽参产品。

据官方报道，韩国人参公社每年在韩国人参中央研究院投资超过1.6亿元，拥有150多名硕士、博士研究生，不断研究包括人参种植、品种研发、人参加工技术等细分领域。，并注册拥有150多项与人参产业相关的专利，使得韩国人参不断进步。

相比之下，中国作为世界上最大的人参生产国，有着丰富的种植资源和历史。人参年产量占世界人参总产量的70%，而产值仅占世界的30%。

中国人参低价卖给韩国，加工成韩国人参，高价重新进入中国市场。

2019年，韩国高丽参对华出口额达7108万美元，在所有出口国中最高。

从长远来看，中国可能成为韩国人参的原料供应国。

为了改变这种状况，中国人参应该在技术标准、规模生产、品牌建设和市场营销等方面向韩国高丽参学习。