大豆出油率 商家傻了吗 大豆出油率仅为15％ 大豆油还只卖5元一斤

导语:企业傻吗？大豆出油率只有15%，豆油才卖5元一斤！

食用油是我们炒菜做饭的必需品，没有饭我们就活不下去。我们每个月花很多钱买石油！当你去市场买油的时候，你会发现货架上摆满了各种各样的油，其中菜籽油、花生油和调和油是购买频率最高的，但一般价格都不低！如果你仔细看，你会发现一种奇妙的花——大豆油，一点也不贵。100元可以买一大桶，也就是换算成一磅5元钱。目前全国大豆收购价在2.4元左右，那么厂家不赔钱吗？他们傻吗？

豆油生产商傻吗？

如果只看表面，我们中国的豆油厂家都在做慈善！一般来说，大豆的出油率在15%左右，只有6.6公斤大豆才能产出1公斤大豆油。按照2.4元的收购价格，1公斤豆油的成本应该是16元。卖1斤5块钱不是血本无归吗？但商人毕竟是商人，不可能亏本做生意。他们通过进口大豆、更新炼油方法和综合利用副产品，将豆油成本降至最低水平。基本上，他们的利润是稳定的！

三个因素导致了大豆油的低成本

一是国内大豆价格高，但国外转基因大豆价格不高！比如今年美国卖给我们的大豆是350美元一吨，折算成每吨2418元左右；再比如巴西大豆价格在2700元/吨左右。也就是说，国外大豆的价格基本上在1.2元一公斤，所以生产一公斤豆油的成本几乎降到了8元左右。

第二，除了豆油之外，剩下的副产品豆粕是我国水产养殖业重要的蛋白质来源，吨重约3000元。看到这里，我们发现豆粕甚至比大豆还值钱，买大豆生产豆粕基本上是一个不亏本的买卖，所以豆油价格这么低似乎也是可以理解的！

事实上，中国每年进口近9000万吨大豆。我们看重的是豆粕中所含的蛋白质以及大豆在水产养殖中的重要作用，而豆油的生产其实是附带的！

第三，毕竟油比豆粕更有价值，所以他们用新的方法来提高出油率！目前大部分豆油生产厂家不再采用物理压榨的方式提取豆油，而是多采用化学浸出的方式提取豆油，破坏了大豆中的一些营养成分，但大大提高了出油率和相应的效益！

03结论

看到这里，大家一定明白豆油为什么这么便宜了。那么大豆油可以吃吗？为什么吃豆油的人这么少？虽然大豆油是转基因大豆生产的，但是没有确切的证据表明转基因食品是有害的，所以目前大豆油是安全的，可以食用的！

然而，随着经济的发展，人们对“食品安全”越来越重视，甚至很多人谈到“化肥、农药、转基因”的变色。自然，大多数人都不愿意吃转基因大豆油！

如何看待低价豆油的问题？