超市冷冻鳕鱼不能吃 90%的麻麻都不知道 超市常见在这种鳕鱼 可不能给宝宝吃
添加高铁米粉作为辅食一段时间后,马妈肯定会想开始给宝宝添加鱼。口感细腻,蛋白质含量丰富,对宝宝的生长发育和智力发育很有帮助。
鳕鱼味道很好,刺也不多。它含有“鱼油”和DHA,能健脑明目,增强记忆力,促进大脑发育,预防抑郁,缓解压力。给宝宝选鱼是很多妈的首选。
但是你知道吗,鳕鱼家族庞大,但是它的名字在国内市场却很混乱。超市常见的二三十元/斤的鳕鱼,可不是婴儿可以吃的鳕鱼!
常见鳕鱼种类
目前市场上常见的有四种类型。从低价到高价,分别是龙鳕鱼、水鳕鱼、银鳕鱼和真鳕鱼。
龙鳕鱼
一些批发市场能看到10元左右的龙鳕鱼,可能是油鱼造假。油鱼的学名为尖吻蝮,产于世界各地的亚热带水域。它的肉是黄色的,吃起来更像木头。其鱼蜡酯含量高达20%。大部分时间用于提炼工业润滑剂。大人吃多了容易拉肚子,不能当宝宝的辅食鱼。一些无良商家利用消费者的无知,将他们包装成鳕鱼出售。马妈一定要睁大眼睛。
鳕鱼
超市里最常见的“深海鳕鱼块”是水鳕鱼。它的种类是细鳞、强壮的鳕鱼,属于默多克家族,原产地多为俄罗斯。严格来说,它不属于鳕鱼。做饭时会产生大量的水,容易散架。熟肉吃起来像果冻,而且很水。虽然没有坏处,但是口感差,不适合宝宝。
真鳕鱼
大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼是生物学意义上真正的鳕鱼。前两种真鳕鱼产量高,价格适中,每斤100元左右。真正的鳕鱼蛋白质含量高,肉质结实细嫩。加鱼是很好的婴儿食品。妈妈可以先选真鳕鱼。
银噘嘴
在常见的鳕鱼中,银鳕鱼最贵,每斤200多元。它产于太平洋和北冰洋。它虽然叫银鳕鱼,但实际上不是鳕鱼形状的动物,而是一种裸盖鱼科。但是它的口感嫩滑,味道鲜美,营养价值好。它也可以作为婴儿的辅食。还有一种生长在南极洲周围水域的法国银鳕鱼。年捕获量小,价格很高。偶尔可以尝一尝。为了钱包,不特别推荐。
看完上面这些介绍,马妈是不是已经有了一点了解?我们在日常生活中为宝宝选择鳕鱼时,可以参考以下几点。
1.购买环境
选择正规门店,尽量不要批量购买鳕鱼,无论是线上还是线下,最好购买包装上清楚标明鳕鱼学名的产品。
2.价格比较
宝宝吃鳕鱼就够了,但真正的鳕鱼就够了。一百二十元一斤的鳕鱼一定要避免。相信马妈明白一分钱一分货的道理。
3.产地比较
产自亚热带水域的龙鳕鱼和产自俄罗斯的水鳕鱼都是马妈该忌的“假鳕鱼”!真正的鳕鱼大多产于大西洋和太平洋。了解产地也可以帮助马妈避坑。
4.了解学名
妈妈,请记住,黑鱼和蓝点马鲛都是一种油鱼,可能会被贴上龙鳕鱼或水鳕鱼的标签。细尺度的强鳕鱼是水鳕鱼,不建议宝宝食用。如果产品包装成分表上的学名有这些,就不要买了。
看完今天的分享,马妈知道怎么选鳕鱼吗?如果你和我一样是新手,请关注我,一起了解更多育儿知识。