吃素要谨记四大原则 瑜伽减肥并非一劳永逸 需谨记饮食8原则

核心提示:练习瑜伽的同时一定要合理饮食，才能净化心灵，提高瑜伽的功效。

1.忌大鱼大肉，以素食为主

瑜伽提倡素食，认为人的牙齿和消化道是为了应对素食而设计的。除了牛奶，所有令人愉快的食物都是素食。消化素食比消化动物性食物花费更少的时间，消耗更少的能量，更容易消化。

2.选择性摄入优质蛋白质

既然是尽可能追求“素食”，那么瑜伽爱好者如何才能获得新陈代谢所必需的氨基酸呢？多吃富含各种必需氨基酸的豆类和牛奶，可以满足瑜伽爱好者对蛋白质的需求，避免因缺乏蛋白质而导致体力下降、免疫力低下、肌肉流失的现象。

豆腐、牛奶、奶酪和鸡蛋都是蛋白质的优质来源。每个人每天至少要摄入1克/公斤的蛋白质，也就是说，如果你的体重是55公斤，那么你每天应该摄入55克蛋白质，以保证你身体对蛋白质的需求。在肉类摄入量减少的情况下，豆类是摄入蛋白质的最佳来源。

3.保持清淡饮食，保持好心情

如果味道太重，调料过量，如辣椒、盐、味精酱油等。，总会在烹饪过程中加入。过量食用这些调味料不利于健康和好心情。这就是瑜伽中的“变性食物”，主要指太辣、太苦、太酸、太成熟、太甜的食物。

多吃变性食物会给人带来烦恼和疾病，使人变得易怒，甚至产生仇恨、抑郁等不良情绪，失去平静和安宁。保持清淡的饮食更有利于保持良好的心情。

4.合理摄入碳水化合物具有丰富的体质

很多女性为了减掉烦人的脂肪而参加瑜伽运动，认为练瑜伽应该少吃甚至不吃主食。这种观点是非常错误的。谷类、豆类、干果、新鲜果蔬、面包、牛奶、蜂蜜等。都是令人愉悦的食物，能让身心保持平和纯净的状态，能为身体提供必要的营养和能量。

有些人总是把碳水化合物当成药物，却不知道日常饮食中没有这种营养素，身体的活力和充沛的能量就会消失，因为它是身体最重要的能量物质之一。

5.多吃蔬菜和水果，排出代谢毒素

营养学家建议我们每天应该吃100 ~ 200克水果和400 ~ 500克蔬菜。新鲜的蔬菜和水果可以为身体提供足够的维生素、矿物质和膳食纤维。其中，膳食纤维是“肠道的清道夫”，可以增加胃肠道的蠕动，帮助排出肠道内堆积的毒素和废物。同时，增加饮水量也有利于排出体内毒素，清除内脏脏物。

那些变质、发酵、储存时间过长的食物，往往会在代谢过程中产生大量毒素，或者增加身体负担，所以要远离它们。

6.巧吃坚果类食物，避免营养缺乏

坚果被许多控制体重的女性拒绝，主要是因为它们含有高热量。然而，坚果中丰富的营养成分对瑜伽爱好者非常有益。

由于控制或排斥动物性食物的摄入，素食者经常会遭受蛋白质和脂溶性维生素摄入不足的痛苦。除了多吃豆类、牛奶等优质蛋白食物补充蛋白质外，适当增加坚果类食物可以弥补素食主义的不足。比如松子、榛子、花生等坚果中蛋白质含量达到20 g/100 g，每天吃100 g花生就能达到维生素E的推荐日摄入量，满足身体对维生素E的需求。

7.远离油炸和烧烤食物

油炸和烧烤的食物，往往含有高脂肪，使人发胖，产生抑郁和懒惰，被称为惰性食物。高脂饮食是危害身体的重要因素之一，也是导致心血管疾病的罪魁祸首。这些高温油炸食品还含有许多致癌物质，会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，失去营养价值。

8.远离咖啡、浓茶、巧克力和碳酸饮料

咖啡、浓茶、巧克力、可乐等碳酸饮料属于变性食品，瑜伽练习者也应少吃或不吃。虽然适当饮用咖啡和浓茶饮料可以保持头脑清醒，思维敏捷，但过量饮用会造成钙的流失，影响铁的吸收；巧克力和碳酸饮料只是让味蕾愉悦的食物，对健康无益，应该限制。

不管你是否练习瑜伽，健康的饮食习惯会让你受益终生。在吃饭的过程中，我们要选择更健康“愉悦”的食物，排除身体毒素，保持良好的精神状态，远离那些让我们烦躁、懒惰、不健康的食物。