带饭食谱 一周带饭食谱 荤素搭配 好吃不胖 从此告别外卖

主食:鸡翅

配料:葱、姜、熟白芝麻

调料:蜂蜜烧烤料60g料酒1勺酱油1勺

半勺蜂蜜，半勺盐，1茶匙奥尔良调料，60克

1.我们开始吧。先清洗鸡翅，然后用厨房纸巾擦干水分。晾干后斜切刀，便于鸡翅更好吃；

2.现在是腌制鸡翅的时候了。今天主要用这种调料。我更喜欢吃甜的和辣的食物。60克就够了。1勺料酒，1勺酱油，半勺酱油，半勺蜂蜜，盐。小勺，60克奥尔良调料，抓匀后腌制两小时。现在温度比较高。建议盖上保鲜膜放入冰箱；

3.切葱和姜；

4.鸡翅腌制后取出。电饭煲先盖上姜片，大葱也放进去。加入鸡翅，倒入汤汁，盖上盖子后按下烹饪键，25分钟左右就熟了，会自动跳闸。可以出锅；

5.做饭的时候可以闻到香味，汤也干了。最后撒一把熟白芝麻，拌匀后出锅；

颜色超级超有食欲，可以作为主菜，也可以作为零食，满足食欲和吃，特别受孩子欢迎。

糖醋莲藕丁

莲藕1勺酱油2勺白醋3勺白糖

1勺盐，1勺淀粉，适量水和葱花

1.莲藕去皮，切成小块，先煨藕，煮开，然后捞出控干水分；

2、先调一份酱油，酱油1勺，白醋2勺，白糖3勺，盐1勺并拌匀；

3、淀粉1勺，水适量，拌匀即可；

4.热锅倒入油，先将莲藕炒熟，倒入酱汁，将莲藕炒至完全上色，然后加入淀粉水。煮沸后，足以收集汤；

5.出锅前再带一把葱花，糖醋酥糖醋莲藕丁就做好了。口感脆嫩嫩，酸中带微甜，非常开胃。

星期二

红烧肉饭+开胃萝卜

猪肉焖饭

红烧肉饭肉质丰富，营养全面，做法简单。煮好的五花肉，软糯不腻，肥瘦相间，入口即化。简直太令人满意了，配Q形蘑菇丁。

鸡蛋、五花肉350克、洋葱、蘑菇、洋葱、生姜、大蒜和食用油

两勺酱油，一勺酱油，一勺料酒，两碗清水，40克冰糖

八角、大米、上海青和黑芝麻各2克

1.先把鸡蛋煮熟，用冷水小火煮，不然不小心鸡蛋会裂开；

2、五花肉也是溺水，先把肉捞出来，鸡蛋煮熟后用冷水去皮，现在肉可以切小一点；

3、洋葱是红烧肉饭中必不可少的，切成条状，而香菇也是必不可少的，准备洋葱，切姜和蒜；

4.先倒油，可以多加一点。油热后，转小火炒洋葱。这一步是炒洋葱。也是红烧肉饭香的关键。不用担心，用小火慢慢炒，炒到洋葱完全变色。还有一种尴尬的感觉，可以关火，不要炸了它；

5.首先，把洋葱捞出来，切成小块。大葱可以过滤后包装。混合凉菜。面条可以加入一些特殊的香味。我们这里用的不多。一勺就够了，因为还有很多五花肉。石油；

6.全部炒熟，然后放入香菇，翻炒一会，放入葱、姜、蒜，香味出来后就可以开始放调味料了。两勺酱油，一勺酱油，一勺料酒，葱全部倒入。搅拌好后，可以加水，两碗水，冰糖40克，八角2克，盖上盖子开始煮；

7.煮的时候，把鸡蛋放进去。你可以加点盐来调节味道。转小火慢慢煮。你要做的红烧肉，入口有融化的感觉。烹饪时间必须尽可能长。我煮了两个半小时；

8.煮一些米饭。如果你愿意，你可以用泰国或东北大米。锅里的汤差不多收齐了，鸡蛋也完全上色了。先烧一些上海绿鸡蛋，再烧一些青菜，多烧红烧肉，最后再烧一些熟黑芝麻。现在你可以开始了！

红烧肉和汤已经完全混合在一起了。每次下去都能感觉到五花肉在嘴里融化，洋葱耶稣真的超级香，已经煮透了。想一个人找就找不到。我只知道吃的时候特别香，特别是吃的时候！

开胃萝卜

白萝卜、小米椒、青椒、大蒜和生姜

2汤匙盐、2汤匙香醋、1汤匙白糖、半碗泡椒和半碗冷开水

1.萝卜洗净，切成条，放入碗中，加入2勺盐，腌制10分钟。

2.小米椒切掉，青椒切圈，大蒜切片，放入盘中备用。

3.把泡好的萝卜水倒掉，加入青椒、蒜片、姜丝、2勺香醋、1勺糖、半碗泡椒、半碗煮萝卜。萝卜的水量不够。

4.搅拌均匀，冷藏过夜。第二天可以吃。

星期三

番茄汤+豆炒鸡蛋

番茄肉汤

西红柿，鸡胸肉，1个蛋清，大葱，上海青，金针菇，四季豆

1勺胡椒粉、1勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒

1.先热西红柿；

2、鸡胸肉切成块，打一个鸡蛋，只要蛋清；

3、加入一勺胡椒粉、一勺酱油、一勺蚝油调味，一勺料酒去痰，抓拌腌制30分钟；

4.把西红柿的皮撕下来，切成小块；

5.切一个大葱，舔一口上海青，切掉金针菇的根部，打成小朵，剥一些青豆，配菜就完成了；

6.锅中加一勺油，爆香大蒜，放入西红柿，炒出汤汁；

7.放入青豆炒一会，一碗清水，大火烧开，小火煮5分钟，放入肉片煮3分钟；

8、金针菇和青菜最后都放进去，煨2分钟，然后加入适量的盐调一下味道，就可以出锅了；

豆子炒鸡蛋

豆子、小米椒、大蒜

3个鸡蛋，盐，油，酱油和葱花

1.把豆子洗净，切成小块。小米辣椒切圈，大蒜切片；

2.碗中打3个鸡蛋，加入半勺盐，搅拌均匀；

3.往锅里加一点油。油热后，蒜片香，倒入豆角翻炒，加入半勺盐，半勺酱油，搅拌均匀，再倒入鸡蛋，待凝固后翻炒成小块，再加入小米椒，葱花，翻炒一分钟即可出锅；

星期四

麻婆豆腐+凉拌藕片

麻辣豆腐

牛肉、嫩豆腐、大蒜、盐、豆瓣酱、菜籽油、辣椒面、胡椒粉、清水、淀粉水

1.牛肉是麻婆豆腐的灵魂。首先，把肉磨碎。

2.取一点大蒜，一块嫩豆腐，切成小块，在水中加入一勺盐，将豆腐浸泡在其中3分钟，可以洗掉豆腥味，增加豆腐的硬度，使豆腐变暖。

3.现在炒牛肉，加入少许菜籽油，炒至肉酥油色亮，然后加入豆瓣酱。我用的是郫县豆瓣酱，味道比别人香多了。

4.继续翻炒。当油色发红发亮时，加入蒜末。这时，味道已经快出来了。加入一勺辣椒面，一勺胡椒粉，一碗清水，盖上盖子，小火煮。用小火慢慢煮，这样会让味道更好地融入汤里。

5.煮开后加入一勺酱油和半勺盐调味。把豆腐放进去。现在用中火烧豆腐。从现在开始，不要一路碰锅铲。只需轻轻摇动锅，煮大约五到六分钟。

6.倒入一些淀粉水使其变稠。不要一下子全部加进去，分几次加进去，再稍微煮一下。

7.如果你想把所有的汤都沥干，慢慢煮一会儿，然后从锅里拿出来放在盘子里。我觉得我等不及了。现在只想吃一碗白饭，汤很浓，豆腐很嫩。

凉拌藕片

莲藕，2勺淀粉，清水，香菜，小葱，1勺大蒜，2勺酱油

2勺辣椒酱，3勺醋，半勺白糖，半勺盐，1勺香油

1.莲藕去皮切片，倒入容器中，加入2勺淀粉和一大碗水，搅拌均匀，浸泡10分钟；

2.切欧芹和小葱。取一碗酱，1勺大蒜，2勺酱油，2勺辣椒酱，3勺醋，半勺白糖，半勺盐，1勺香油。搅拌均匀，备用；

3.烧半壶水。水烧开后，把泡好的糯米薄片倒入其中。溺水后，拿出来。大概是水烧开后煮两分钟，捞出放入冷水中冷却即可；

4.沥干水分倒入碗中，淋上酱汁，放入一些香菜和小葱，拌匀即可食用；这样做出来的藕片香酥可口，酸甜微辣，味道太香了！

星期五

鸡蛋豆腐煲+凉拌茄子

鸡蛋豆腐锅

老豆腐，一个蘑菇，一些洋葱，一个鸡蛋和三个鸡蛋

适量的青椒、大蒜和葱油

1勺盐、1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油和半碗清水

1.我们先准备一块老豆腐，先切片，然后切成小块，放在碗里。

2.然后准备一些蘑菇，逐个打碎，然后用清水洗净，捞出沥干备用。

3.准备一个洋葱，切成两半，切成小块，放在碗里。

4.切一些青椒和红辣椒。不吃辣的可以换成菜椒。把它们切成小圈，放在碗里。

5.把洋葱切好，放在碗里备用。最后切半个大蒜，切片放入碗中。

6.往锅里多加一点食用油。当油热的时候，开始煎鸡蛋。注意翻身。如果你把两面都煎到有点焦，你可以把它们放在盘子里。我在这里煎了三个鸡蛋。你可以根据吃的人数来决定炒多少。所有的都是油炸的，放在一边。

7.然后不要关火，把豆腐放进去，用小火慢慢煎，直到一面变成金黄色，另一面翻过来，直到两面都烧焦。

8.锅里有底油，不用倒油。只需加入蒜片，用中火翻炒即可。然后加入洋葱，翻炒至洋葱的香味完全出来。然后铺上蘑菇和豆腐。

9.加入1勺盐、1勺白糖、1勺酱油、1勺蚝油和半碗清水，盖上盖子，煮开后焖煮8分钟。

9.是时候了。让我们打开盖子看看。汤差不多已经收齐了。现在加入煎蛋和青椒。盖上盖子，继续炖两分钟。打开盖子，加入一些洋葱，然后你就可以关火享用了。

冷茄子

茄子、白醋、葱花、大蒜、食用油、剁椒酱

1勺盐、2勺白糖、2勺酱油、1勺香醋、1勺香油

1.首先把茄子头切下来切成两半，然后再切成两半。全部切好后，放入盛有清水的盆中，加入1勺白醋，浸泡2分钟。浸泡后，直接放入蒸锅中。蒸10分钟就可以煮了；

2.现在我们切一些葱花，切好放在碗里备用，然后准备1个大蒜，用刀打碎去掉外皮，然后切成末放在盘子里备用；

3、锅热后加入少许食用油，油热后加入蒜末，翻炒至蒜末微微变色，再加入2汤匙自己的花椒酱，翻炒均匀后即可出锅；

4.然后加入切好的葱花，加入1勺盐、2勺白糖、2勺酱油、1勺香醋、1勺香油。搅拌均匀，备用；

5.现在茄子蒸好了，我们拿出来，不热的时候撕成小块。这茄子中间夹肉特别好吃。全部撕开后，刚刚调好的酱料也湿透了。然后，搅拌均匀后，就可以开始吃了；

这样做出来的茄子好吃又好吃，不用炒也不用炒。是不是不太油，也不太健康？很好吃，一点也不油腻！

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