水晶月饼的做法 9月 教你做水晶月饼 做法简单 晶莹剔透零添加 比买的还好吃

时间过得太快，还有两天就是中秋节了。每年的中秋节，家家户户都吃月饼，因为月饼是圆的，代表团圆，所以你是在家做月饼还是在外面买？反正我的月饼从来不出去买，因为我自己做的月饼不仅好吃，而且没有添加，营养健康，适合家人吃！今天，我给你带来一个水晶月饼。水晶月饼的外皮晶莹剔透，也很Q型。馅料又甜又软，一看就有食欲。秋天可以多给家人做点面食，简单清蒸，晶莹剔透，Q型。真好吃！

说到水晶月饼，大家都吃过吗？这是中秋节常见的食物，因为中秋节是吃月饼的节日。月饼有酥皮和水晶皮。简而言之，有几种。我家喜欢做水晶月饼，因为水晶月饼的皮很有Q弹性。做一些带馅的月饼更令人愉快。我来说说水晶月饼的详细做法。九月，我会教你如何做水晶月饼

:红枣、西米、坚果

准备红枣300克，先把红枣的核取出来，然后把红枣剁碎，在蒸锅里铺一层笼布，然后用热水蒸熟，准备西米300克，加入340毫升清水，浸泡3个小时，时间到了，把西米揉成团，如果很感人的话，再加入一些玉米淀粉。

接下来，将西米面团擀成条状，切成大小均匀的丸子，每粒约40克，然后擀成丸子。红枣蒸熟后取出，倒入大碗中，用擀面杖捣成泥，加入一些坚果，抓拌均匀，拿起一块枣泥面团做成丸子。每个枣泥球也是30克。

接下来，将西米压平，放入枣泥，用虎口聚拢，再次团聚，在月饼模具中撒上一层淀粉，放入青胚，压成月饼。将油纸撕成小块，均匀地放入蒸锅中，将月饼放在油纸上，放入锅中用冷水蒸，再放入水中蒸20分钟。到了出锅的时候，让它们晾一会儿再吃。

首先将西米放入碗中，用清水浸泡3小时，倒出多余的水分，将西米揉成面团，用西米面团做月饼皮。

第二:喜欢吃枣泥馅的时候，可以按照我的步骤做枣泥，或者做豆沙馅、红薯、冬冻、五仁等。

第三，水晶月饼不用烤箱烤，只需简单蒸一下，让所有的月饼都晶莹剔透，美观可口。

这就是家庭版水晶月饼的做法。你们都学会了吗？自己做的水晶月饼味道香甜，馅料鲜美。喜欢这款水晶月饼的朋友要记得先收藏起来，有时间的话买一些食材，自己在家做！