驴肉和什么一起炖最好 驴肉怎么炖最好吃 驴肉和这三种食物一起炖 整栋楼的邻居都来串门

驴肉的营养价值很高，驴肉的肉质非常鲜美，驴肉也有很好的滋补作用。与其他肉类相比，驴肉的营养价值更高。那么炖驴肉最好用什么方法呢？驴肉和什么菜最好炖。

驴肉炖什么最好

驴肉含有大量的氨基酸，包括8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸。驴肉是一种低脂肪的肉类，亚油酸的含量远高于猪肉和牛肉。

驴肉的蛋白质含量远高于猪肉和牛肉，脂肪含量低于猪肉。胶原蛋白能更好地为大病初愈的人提供充足的营养，对气血不足的人有补气血的作用。

1.土豆炖驴肉

食材:驴肉500克，土豆3个，辣椒2个，洋葱2个，姜2个，蒜2瓣，酱油10克，盐10克，鸡精5克。

1.驴肉洗净切块，土豆去皮切块，辣椒、洋葱切块，大蒜切末。

2.加入适量的水，将驴肉放入冷水中，将出血的水烧开，捞出驴肉备用。

3.加入新锅水，倒入驴肉，炖好后加入酱油、土豆、洋葱、姜、蒜、胡椒粉，等到汤汁浓稠，加入鸡精和盐调味。

4.大火收汁，翻炒均匀，即可烹饪。

2.用粉条炖驴肉

准备食材:驴肉500克，粉丝1条，姜2片，蒜2瓣，洋葱2个，盐10克，鸡精5克，胡椒粉5克，酱油10克，醋10克，干辣椒3个，胡椒粉10克，火锅底料20克。

1.驴肉切成块，干辣椒和洋葱切成块，蒜和姜切碎。

2.加少量油。油热后，放入葱、2/1蒜、姜、干辣椒、胡椒粉、驴肉搅拌均匀。加入酱油和醋，翻炒，均匀上色，即可食用。

3.加少量油。油热后，加入50克火锅底料和2/1个大蒜翻炒一分钟。

4.把刚炒好的驴肉炒一下。翻炒后，加入适量开水和粉丝。

5.粉丝炖软后，加入盐、胡椒粉、鸡精等。品尝，然后你就可以做饭了。

3.驴肉和萝卜一起炖

准备食材:驴肉500克，萝卜1个，蒜末10克，姜片2片，洋葱2个，料酒20克，酱油10克，白糖5克，酱油15克。

1.驴肉、白萝卜切段，洋葱切段。

2.加入半锅冷水，将驴肉放入冷水中，加入10克料酒和姜片将出血的水烧开，捞出驴肉备用。

3.加入少量油，加热，放入葱、姜、蒜翻炒，放入驴肉翻炒3分钟，再放入萝卜翻炒。

4.加入酱油、糖、酱油，再加入10克料酒，加水炖煮。

5.等到浓火收汁，再翻炒，出锅。

综上所述，我们对什么驴肉最好炖，什么菜最好炖驴肉有了更好的认识。相信大家对驴肉都有更深的了解。驴肉营养丰富，和土豆、粉条、萝卜一起炖是不错的选择。