粉丝包子的做法和配方 包子店一天要卖1000多个的包子 馅多皮薄 鲜香解馋 配方和做法都告诉你

楼下有一家包子店。最近他们家做了一个新包子，味道很香，馅很薄，一点也不油腻。据说一天能卖一千多个包子。前几天，我还特意去排队买了几个。在我嘴里真的很好吃，特别满足。老板说叫韭菜馅肉末粉丝。

我们来看看这个包子的做法。

粉丝韭菜馅是常见的馅料，但是有一些小技巧可以让它好吃。做的时候会在粉丝里面放一些肉末，这样会让粉丝吃起来更滋润。你还会放更多旧的提取颜色。风扇吸附性好。抹了酱油的粉丝会变成深棕色，与绿色韭菜形成鲜明对比。它们的颜色特别开胃。

食材:红薯粉丝150克，韭菜100克，猪肉泥100克，酱油一勺，酱油一勺，盐三克，鸡精一克，面粉200克，酵母三克，葱一片。

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实践

1.将3克酵母在温水中融化，然后倒入200克面粉中，再加入适量的水，使面粉变成蓬松的面团。揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发毛孔。

2.红薯粉丝提前泡好切碎。把猪肉末放入锅中，用油煎一下。然后加入切好的大葱翻炒。然后加入红薯粉条，半勺水，一勺酱油，一勺酱油，两克盐，一克鸡精，翻炒至红薯粉条上色，关火放凉。

3.韭菜洗净切碎，加入一勺植物油和一克盐，拌匀后倒入肉末粉丝中做馅。

4.把面团揉成条状，然后分成大小相同的面条。取一根面条，擀薄，放一勺韭菜粉条馅，用包子捏一下，最后放在案板上二次醒发十分钟。

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5.将水倒入蒸笼烧开后，将馒头放入蒸笼中大火蒸10分钟，5分钟后关火。

提示:

1.粉丝很容易粘锅。放下风扇时倒半勺水。顺便倒入调料翻炒均匀。

2.韭菜拌粉条前加一勺植物油和盐，这样蒸好的韭菜不会变黄。