婴儿吃南瓜泥的坏处 南瓜这么吃 孩子都能接受

原创 菜妈 菜妈和钱爸 收录于话题#10-12月龄食谱111个

设计:沈大力|编辑:妮娜| |作者:糖妈妈

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万圣节快到了~今天是南瓜节，我们要给宝宝做一些南瓜的好吃的。

来看糖糖妈妈带来的——

贝贝南瓜饼

10月龄左右可尝试

1.跟上时代

对孩子来说，也许不一定会记得什么重要的日子，但是仪式感我们要从小就给他，在节日里给宝宝准备一份独特的食物，让他记忆深刻。

2.预防和缓解便秘

南瓜含有丰富的膳食纤维，可以有效防止和缓解宝宝便秘，同时还可以锻炼宝宝自主进食哦~

●配料●

贝贝南瓜泥 50g

简爱无糖酸奶70g

低筋面粉 53g

两个鸡蛋

玉米油 20g

玉米淀粉5g

● 步骤 ●

1、2个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清装入无油无水盆中，覆盖保鲜膜放入冰箱速冻备用；

1.将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放入无油无水的盆中，盖上保鲜膜放入冰箱速冻；

2、贝贝南瓜去皮，切小块，上锅蒸熟，料理棒打泥；

2、贝贝南瓜去皮，切成小块，放入锅内蒸熟，煮棒和泥；

3、酸奶70克加入玉米油搅拌均匀，再加入南瓜泥，搅拌均匀；

3.玉米油中加入70克酸奶搅拌均匀，然后加入南瓜泥搅拌均匀；

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀后加入2个蛋黄，翻拌均匀。最后糊的状态是可以呈缎带状滴落下来；

4.筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌均匀。最后，粘贴状态可以以带状下拉；

5、蛋清中加入5克玉米淀粉，打发至提起打蛋头有小尖勾；

5.蛋清中加入5克玉米淀粉，用小尖钩送到蛋头；

6、取1/3蛋白放入南瓜蛋黄糊中，翻拌均匀后，全部倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。翻拌好后把糊装入裱花袋中，底部剪个小口；

6.将1/3蛋白放入南瓜蛋黄糊中，搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白奶油中，搅拌均匀。翻拌好后，将浆糊放入裱花袋中，底部切一小口；

7、猪猪鲸鱼模具刷油，挤入糊。挤好后，从高处摔两下震出气泡，入烤箱130度40分钟。

7.将猪、猪、鲸的模具刷上油，挤成糊状。挤压后，从高处落下两次，抖出气泡，放入130度烤箱40分钟。

成分可以替换吗？

贝贝南瓜比较甜，也比较粉糯，尽量不要换别的南瓜哈~

其他注意事项

如果一岁以上孩子，可以把玉米淀粉去掉，换成10克细砂糖。

如果没有这个模具，可以用纸杯或者其他可以放在烤箱里的模具，也可以用保鲜膜盖住，放在锅里蒸40分钟。