乳腺增生能喝豆浆吗 有乳腺疾病能喝豆浆、吃蜂蜜吗 会不会致癌

廖明娟 上海第九人民医院

豆浆可以喝吗

在网上搜索“豆浆+乳腺癌”，竟然会出现“女子喝豆浆30年，生乳腺癌”之类的新闻，报道称，女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。很多女同胞，尤其是有乳腺疾病的患者，从此谈“豆”色变，将豆浆以及所有豆制品打入冷宫。我们不免感叹——可怜的豆浆，就这样默默地背着“黑锅”。

其实，说“女性喝豆浆得乳腺癌”是没有科学依据的。

另外，大豆中的植物雌激素很少，植物雌激素的生物活性只有药物雌激素的千分之一，因此不会造成体内雌激素过多。

是否可以无限量地饮用豆浆呢？

虽然喝豆浆不会导致体内雌激素增加，但要知道豆浆是将富含蛋白质的大豆磨碎制成的。过量食用会导致蛋白质摄入过多，从而损害我们的健康。

数百项研究试图确定吃大豆是否真的有助于预防乳腺癌，但大多数研究没有发现吃大豆可以降低乳腺癌的风险；另一方面，没有强有力的研究证明吃豆制品会增加女性患乳腺癌的风险。

也就是说，豆浆，作为万千食物中的一种，没有好到能预防乳腺癌，也没有妖魔化到会引起乳腺癌。

我可以吃蜂产品吗

蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等蜂产品一直颇受人们喜爱，而很多人担忧：这些蜂产品中是不是含有激素？会导致乳腺增生吗？会诱发乳腺癌吗？

由于产地和品种不同，蜂蜜的成分也有一些差异。

总的来说，蜂蜜主要含有

一个

糖类

2

水

这两种成分约占蜂蜜的97.6%，少量的脂肪和蛋白质约占蜂蜜的99%。

在蜂蜜和蜂花粉中，均并没有检测到动物性激素的报告。花粉中确实含有植物激素的成分，但这些成分和动物体内的激素差别很大。

植物激素对人体没有激素样作用。

人们口服蜂王浆时，这种蛋白质会被人体消化系统分解为氨基酸，无法保持其活性，因此无需担心其对人体的影响。

那么性激素呢？经检测发现，蜂王浆中确实存在微量的性激素，但它的含量实在太低，不足以对人体生理造成影响。

你能多吃这些蜂产品吗？

世界卫生组织将蜂蜜列入“游离糖”的范畴。

“游离糖”是一种不健康的食物，它包括制造商、厨师或消费者添加到食物中的单糖和二糖，以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然存在的糖。

因此，乳腺增生或乳腺癌患者可适量服用蜂产品，但不建议服用过多。

豆浆与蜂产品与大多食物一样，适度是关键。如果您喜欢大豆制品、蜂蜜等，无论您是否患有乳腺疾病或者存在此类风险，在您的饮食中都可以遵从个人的喜好，合理、适量地摄入。

作者:廖明娟，上海市第九医院中医科

原文刊于《家庭用药》

责任编辑:九轩